就业方向:
面向区内外知名高星级酒店,连锁酒楼,餐厅。饭店的中餐厨房等企事业单位的餐饮部门,从事烹饪原料初加工,切配、菜点的开发
与制作。宴席制作及厨房管理等相关工作。经过工作锻炼或通过创业培训可选择自主创业。
可以从事餐饮的技术管理工作,如雕刻师。糖艺师,主厨,厨师长、行政总厨、中国饮食文化工作者、餐饮部经理、或者是酒店经理等工作。也可以对口考入本。专科院校继续深造。
职业资格证:中式京调师(高级工),西式空调师(高级工)
2020年广西二轻高级技工学校烹饪(中式烹调)类似问题答案