2020年甘肃秦陇技工学校专业设置

（一）铁道运输管理

【培养方向】普铁、高铁列车员(乘务员)、安检员、票务、站务员

【课程设置】铁道概论、铁路客运服务礼仪、化妆、形体、铁路客运英语、铁路旅客运输服务、铁路客运组织、铁路货运组织、铁路运输设备等。

（二）汽车维修

【培养方向】汽车制造、汽车检测与维修、汽车美容与装潢、汽车营销

【课程设置】机械设计基础、电工电子技术与技能、汽车构造、汽车运用工程、汽车营销与策划、汽车服务工程、汽车电器设备、汽车维修工程、汽车检测与故障诊断等。

（三）计算机应用与维修

【培养方向】硬件工程师、平面设计师、UI设计师、web前端设计师、IT技术支持

【课程设置】硬件工程师、平面设计师、UI设计师、web前端设计师、IT技术支持。

（四）幼儿教育

【培养方向】幼教、保育员、早教老师、亲子教师等

【课程设置】教育心理学、教育社会学、儿童文学、幼儿手工、声乐、舞蹈、美术、幼师英语、幼儿教育心理学、幼儿保健学等。

（五）电子商务

【培养方向】淘宝金牌客服、网店美工设计、网店运营助理、网店推广助理等

【课程设置】电商操作基础、店铺管理实战、网络与数据通讯技术、C2C电商平台搭建及运营、跨境电商运营推广、客户服务与管理、电商综合实践、流量价值提升核心方法等课程。

（六）酒店管理

【培养方向】酒店大堂管理、楼层管理、会议服务；行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、人力资源培训等工作

【课程设置】酒店管理概论、酒店英语、国际礼仪、前厅与客房管理、酒店服务技能、餐饮操作管理、烹饪学、食品卫生等。

（七）烹饪（中式烹调）

【培养方向】面向现代饮食行业，从事烹饪技能操作岗位，具有正确的政治方向一定的专业水平和道德情操，良好的职业道德和职业素质，在烹饪基础理论和操作技能方面达到中级工的等级标准，适应餐饮市场要求的高级中式烹调技术人员

【课程设置】烹调底料加工工艺与技能训练、食品雕刻、中式热菜工艺与技能训练、凉菜制作与拼盘围边、宴席设计。

（八）烹饪（中西式面点）

【培养方向】从事常用中、西式面类底料加工和常见中、西式面类制作的中级技能人才

【课程设置】中西式厨房设备工具安全操作与维护，中西式面类底料选购与保管，中西式面类工艺与技能训练，中西式面类成品装饰。

答案来源于:2020年甘肃秦陇技工学校招生简章