2020年广东省食品药品职业技术学校五年一贯制高职班招生专业介绍

1.【药学】

培养目标：本专业培养具有良好职业道德，一定的医学基础知识，扎实的药学专业知识。掌握处方调剂，药品养护，临床用药指导，药物制剂和药物检验等技能，能从事药品调剂、研发、营销、生产和检验等工作的高素质技能型专门人才。

主要课程：药理学、模拟药房工作实务、医院药学、医药商品知识、药学服务技术、药物制剂技术；人体解剖生理学、病原生物学与免疫、病理学基础、临床医学概要；基础化学、天然药物化学、生物化学、药物化学、药物分析；药品购销实务、药事管理与法、医药物流实务、公共关系与礼仪；中医学基础、中药学、中药鉴定技术等。

就业方向：药品生产企业，药品批发企业、药品零售企业、医院药剂科，医药物流企业和药品质量检验等从事药品的生产、批发、零售、西药调剂、药品储运、养护及药品检验等岗位的工作。

职业资格证：毕业生具有医药行业高等职业技能人才所必备的专业知识、职业技能和综合素质，毕业时获取高职药学专业毕业证书，并通过考试获得1种以上医药行业特有工种等级中级工相关技能证书，英语及计算机达到国家规定的要求。

2.【中药学】

培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，掌握中药专业基本理论和技能，能够从事中药鉴别、中药调剂、合理用药、中药饮片生产、中药制剂生产及中药商品经营各环节的高素质技能型专门人才。

主要课程：人体解剖生理学、微生物基础、中医学基础、中药学、实用方剂与中成药、药用植物识别技术、中药化学实用技术、药事管理实务、中药调剂技术、中药鉴定技术、中药制剂技术、中药炮制技术、中药储存与养护、中药制剂检验技术、医药商品知识、GSP实务和相应的实训课程。

就业方向：毕业后可在中药生产企业、医药公司、零售药店、医院中药房、社区医院等单位从事中药购销、储存养护、中药鉴定和中药调剂等工作。

职业资格证：毕业生具有医药行业高等职业技能人才所必备的专业知识、职业技能和综合素质，毕业时获取高职中药学专业毕业证书，并通过考试获得1种以上医药行业特有工种等级中级工相关技能证书，英语及计算机达到国家规定的要求。

3.【药物制剂技术】

培养目标：培养面向制药及相关行业企业，从事药品生产、质量管理、质量检验与控制、仓储管理等工作的发展型、复合型高级技术技能型人才。

主要课程：“国家级及省级精品资源共享课程”药物制剂技术、药物检验技术及实用药物学，制药设备及其运行维护，GMP、微生物、药品储存与养护、制药过程自动化、医药企业管理、药物新剂型与新技术、药品市场营销等，以及相应的实训课程。

就业方向：药物制剂生产操作各岗位，生产工艺控制，生产组织与管理，药品质量检验与控制、储存、研发、安全与管理、销售等。

职业资格证：可获取高职药物制剂技术专业毕业证书，通过考试获得1种以上医药行业特有工种等级技能证书（药物制剂工、医药商品购销员；生物技术基础证等），英语及计算机达到国家要求。

专业优势：国家健康服务类示范专业点；国家级教学资源库建设专业；功能完善的制药技术实训基地；智能化的智慧课室；药品各大剂型及生产线仿真软件；2018届毕业生初次就业率达98.68%，高于全省4.5个百分点。

4.【中药制药技术】

培养目标：培养从事中药制剂制备、中药调剂技术、中药炮制技术、中药质量控制及中药商品经营的高素质技能型专门人才。

主要课程：中药制剂技术、中药炮制技术、中药学、中药调剂技术、中药鉴定技术、中药制剂检验技术、制药设备、中医学基础、微生物、方剂与中成药、药用植物识别技术、中药化学、GMP等，以及相应的实训课程。

就业方向：中药及中药制剂生产企业、医药公司、药店、医院药房、社区医院等单位从事中药制剂生产与质量控制、中药鉴定、中药炮制、中药调剂、购销等工作。

职业资格证：可获取高职中药制药技术专业毕业证书，通过考试获得1种以上医药行业特有工种等级技能证书（药物制剂工、中药炮制工、中药购销员、中药调剂员、生物技术基础证等），英语及计算机达到国家要求。

专业优势：广东省是全国中药材主产区之一，中药制剂生产企业众多，产业发展急需更多中医药人才。拥有功能完善的制药技术实训基地；智能化的智慧课室；药品各大剂型及生产线仿真软件；校企共建炮制车间。

5.【生物制药技术】

培养目标：培养能够从事生物药物及相关生物技术产品的生产、检验和开发辅助等相关工作的高素质技能型专门人才。

主要课程：生物制药技术、发酵技术、生物制品、生物工程、细胞工程与免疫技术、基因操作技术、微生物、生物药物检验技术、药物制剂技术、GMP、医药市场营销、天然药物化学等，以及相应的实训课程。

就业方向：生物制品、生物医药与生物技术产品的生产、检验、研发与营销；包括功能食品、食品添加剂、动物药等生物技术产品的生产、开发与营销等相关工作。

职业资格证：可获取高职生物制药技术专业毕业证书，通过考试获得1种以上医药行业能证书特有工种等级技能证书（药物制剂工、医药商品购销员；生物技术基础证等），英语及计算机达到国家要求。

专业优势：生物技术产业是广东重点发展产业之一，本专业与多家知名企事业单位合作共建实习基地，拥有中央财政支持的生物制药实训基地、功能完善的制药技术实训基地、智能化的智慧课室、药品各大剂型及生产线仿真软件。

6.【护理】

培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设和护理事业发展需要的，德、智、体、美全面发展，掌握护理学专业必需的基础理论、基本知识和基本技能，具有良好职业道德，人文素养、创新精神和实践能力，能够在各级医院、社区卫生服务中心、养老院等从事临床护理、社区护理和康复保健等工作的高等技能型护理专门人才。

主要课程：人体解剖学、生理学、病理学基础、病原生物学与免疫、药理学基础、组织学与胚胎学、护理学导论、健康评估、护理学基础、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理、老年护理、中医护理、心理与精神护理、急救护理技术、社区护理、护理礼仪与人际沟通、护理管理学、预防医学等。

就业方向：毕业生主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心、养老院，从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学、护理研究等工作。

职业资格证举例：护士执业资格证、育婴员、护理技能证、化学技能证等。

：学生在校期间，可通过申请、选拔，报考广东省普通高校本科插班生考试，毕业后可获得普通高校教育本科毕业证书，也可通过报考我院教育专升本点或中心，继续深造。

7.【助产】

培养目标：本专业培养热爱祖国、拥护党的基本路，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，熟练掌握助产、护理操作技能，能够在各级各类医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、护理、母婴保健等工作的高素质劳动者和技术应用型专门人才。

主要课程：人体学、生理学、病原微生物与免疫学、病理学、护理药物学、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、产科学与护理、妇科护理学、助产学、儿科护理学、母婴保健、传染病护理学、助产专业技术实训等。

就业方向：毕业生可在各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构从事助产、护理、保健、康复、健康教育等工作。

职业资格证举例：护士执业资格、育婴员、护理技能证、婴幼儿抚触游泳师

实习单位：二甲级以上医院。

8.【食品质量与安全】

培养目标：在食品产业链的生产经营相关环节从事安全控制、质量监控、管理等第一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

主要课程：食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品标准与法规、食品安全基础、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术、食品企业实务等。

职业资格证：农产品食品检验员(中级/高级)、食品安全管理员（中级/高级）、食品安全（质量）内审员（中级）等。

就业方向：各类食品生产经营企业，从事食品质量、安全控制与管理，食品检验，质量监测等工作；食品安全监管等相关部门从事食品质量安全管理工作。

专业特色：校企共育，创新工学结合的人才培养模式，专业坚持推行“工学交替、五阶集成”的工学结合、循环提升人才培养模式，重综合素质培养、强职业技能训练；产教融合，共建数字化教学资源，学院与佛山市海天调味食品股份有限公司、广东喜之郎集团有限公司、康师傅控股广州顶益食品有限公司等近30家省内外知名食品企业成立了校外生产实践教学基地；项目孵化，强化学生职业技能，鼓励与支持学生积极参与广东省和全国大学生挑战杯大赛，以及各种国家级和省级职业技能大赛，多次荣获国家级、省级大奖；积极开展粤港澳合作，开拓办学国际视野。

9.【化妆品经营与管理】

培养目标：培养学生具有化妆品配方与制造技术、检验技术、化妆品质量控制、化妆品应用基础知识，掌握化妆品市场营销、宣传策划、产品销售、产品培训推广及经营管理等高素质技能型专门人才。

主要课程：化妆品原料、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品质量检验技术、化妆品安全与有效评价、化妆品管理与法规、化妆品良好生产规范、美容与化妆技巧、化妆品市场营销、商务交流与谈判、销售方法与技巧的应用、客户服务管理实务、销售团队管理实务等。

职业资格证：高级营销员、助理营销师、美容师（中级/高级）、化学检验工等。

就业方向：化妆品生产企业、经营公司、美容院等企业的化妆品市场调研策划人员、销售代表、咨询培训专员、客户服务人员、产品专员、美导人员、化妆品品质管理人员、仓储及物流管理人员、化妆品企业行政管理、内勤和文秘人员等岗位工作。

专业特色：

（1）办学特色：以化妆品产业链为依托，全面优化课程设置，从化妆品的配方研发、生产、检验、销售等产业链为核心进行教学改革，建设有化妆品生产、检验、美容等校内实训室。与省内外知名化妆品、美容健身等企业成立了校外生产实践教学基地。创新校企共育的人才培养模式，推行以工作过程为导向的一体化教学模式，重综合素质培养、强职业技能训练；产教融合，共建教学资源，实现实习就业一体化的培养模式。

（2）就业优势：化妆品行业是一个朝阳产业、时尚产业、存在无限潜力，急需大量化妆品生产、检验、质量管理，以及美容顾问、培训讲师、相关管理人员，毕业生有良好的就业前景。

10.【医疗设备应用技术】

培养目标：培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，掌握医疗设备应用技术（医疗电子工程方向）专业必须的基础理论知识和专业基本技能，从事医疗电子设备的维修检测、临床管理、设计开发、技术支持和营销服务等工作的高端技能型人才。

主要课程：C语言程序设计、单片机原理与接口技术、数字化医学仪器设计、医用电子仪器分析与维修技术（省级精品资源共享课程）、医用超声诊断仪器分析与维修技术（精品课程）、医疗器械监督管理实务（精品课程）、医用电子电路制作实训、医用电子仪器维护实训、小型医用电子产品创新设计实训。

职业资格证：医疗器械质量管理员上岗证书、医疗器械质量管理体系内审员、维修电工。

就业方向：面向医院、医疗器械生产经营企业、研发机构、检测机构等单位，从事售后服务工程师、维修工程师、设备管理师、设计开发人员、产品培训专员和企业技术管理人员等岗位工作。

专业特色：突出以职业能力培养为核心的教学指导思想，确定“能力培养阶梯递进、真实项目学做一体”的人才培养模式，形成了“理论学习与动手实践融合、学习内容与工作任务融合、教室与实训室融合、评价标准与岗位要求融合”的突出职业能力培养的课程体系。与多家合作企业签署了合作办学协议，创建了“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的人才共育机制。

11.【医疗器械经营与管理】

培养目标：培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德、良好的商业人格与职业精神，掌握医疗器械企业产品生产、流通一般知识，掌握医疗器械法律法规、常见医疗器械产品知识，具备较强的营销能力及执行能力，具备较高的市场意识、创新意识、从事医疗器械销售及经营管理工作的高技术技能人才。

主要课程：医疗器械监督管理实务、医疗器械概论、医疗器械注册管理实务、医用电子仪器、医学影像设备、医用检验分析仪器、医疗器械企业经营与管理、连锁企业经营与管理、客户关系管理实务、医疗器械市场调查实务、销售团队管理实务、医疗器械创业管理实务、国际贸易实务、商务会计实务、物流管理、专业英语、行业产业知识讲座等。

职业资格证：营销师、医疗器械购销员上岗证、医疗器械质量管理员上岗证书、医疗器械质量管理体系内审员。

就业方向：（1）核心岗位（群）医疗器械行业企业营销、销售及销售管理、产品培训、客服及售后服务以及常规经营管理等工作岗位。

（2）拓展岗位（群）医疗器械监督管理、注册管理、生产及医疗器械企业文秘或内勤工作人员。

专业特色：本专业以工作过程为导向进行课程设置，专业核心课程遵循由单一到综合的认知规律进行安排，阶梯式递进培养学生的职业行动能力。建立专业综合性校内外实训基地，开展校企合作。每年为企业开展管理、营销、职业素养等方面的培训、职业技能鉴定工作，被广东省医疗器械行业协会挂牌确立为广东省医疗器械行业高技能人才培训基地、广东省中小企业技术服务中心。