2020年广东食品药品职业学院五年一贯制高职班【食品质量与安全】

培养目标：在食品产业链的生产经营相关环节从事安全控制、质量监控、管理等第一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

主要课程：食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品标准与法规、食品安全基础、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术、食品企业实务等。

职业资格证：农产品食品检验员(中级/高级)、食品安全管理员（中级/高级）、食品安全（质量）内审员（中级）等。

就业方向：各类食品生产经营企业，从事食品质量、安全控制与管理，食品检验，质量监测等工作；食品安全监管等相关部门从事食品质量安全管理工作。

专业特色：校企共育，创新工学结合的人才培养模式，专业坚持推行“工学交替、五阶集成”的工学结合、循环提升人才培养模式，重综合素质培养、强职业技能训练；产教融合，共建数字化教学资源，学院与佛山市海天调味食品股份有限公司、广东喜之郎集团有限公司、康师傅控股广州顶益食品有限公司等近30家省内外知名食品企业成立了校外生产实践教学基地；项目孵化，强化学生职业技能，鼓励与支持学生积极参与广东省和全国大学生挑战杯大赛，以及各种国家级和省级职业技能大赛，多次荣获国家级、省级大奖；积极开展粤港澳合作，开拓办学国际视野。