切换城市: 广东 其它

已解决问题

2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店经营模式选择

2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本考试大纲酒店经营模式选择
技校网 更新时间:2021-07-21 09:12:00 解决时间:2019-12-20 15:22

满意答案

第二章酒店经营模式选择

一、考核知识点:酒店经营的基本模式;酒店管理公司的选择;酒店管理合同的主要内容和关键性条款

二、考核要求

1.理解:酒店特许经营的含义及其优缺点;酒店第三方管理的含义及其优点

2.熟悉:酒店经营的基本模式;酒店管理公司选择的调查内容

  技校网数据中心 2019-12-20 15:22

类似问题答案

2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店业经营管理的发展趋势
第十六章酒店业经营管理的发展趋势一、考核知识点:酒店服务的发展趋势;酒店经营的发展趋势;前厅管理的发展趋势二、考核要求:1.理解:酒店服务的发展趋势;酒店经营的发展趋势2.熟悉:酒店集团化对于加入集团的单体酒店的好处;集团化对于酒店集团的好处;酒店利用新媒体营销的优势与局限性;前厅管理的发展趋势(阅读详细内容)
2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店经营模式选择
第二章酒店经营模式选择一、考核知识点:酒店经营的基本模式;酒店管理公司的选择;酒店管理合同的主要内容和关键性条款二、考核要求1.理解:酒店特许经营的含义及其优缺点;酒店第三方管理的含义及其优点2.熟悉:酒店经营的基本模式;酒店管理公司选择的调查内容(阅读详细内容)
2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本餐饮经营与管理
第八章餐饮经营与管理一、考核知识点:餐饮经营管理的主要内容和任务;中西餐摆台;西餐上菜的基本程序;酒水服务技能;厨房管理的主要任务;菜单设计原则;餐饮产品定价的方法;餐饮产品定价的策略;餐饮成本控制的程序二、考核要求1.理解:餐饮经营管理的主要内容和任务;厨房管理的主要任务;菜单设计原则2.熟悉:中西餐摆台;西餐上菜的基本程序;酒水服务技能;餐饮产品定价的方(阅读详细内容)
2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店筹建与开业管理
第四章酒店筹建与开业管理一、考核知识点:现代旅游酒店的建筑设计理念;酒店开业筹备工作的主要内容;酒店设计中常见问题;酒店开业典礼的准备工作二、考核要求:1.理解:现代旅游酒店的建筑设计理念;酒店开业筹备工作的主要内容2.熟悉:酒店设计中常见问题;酒店开业典礼的准备工作3.应用:能够组织酒店开业典礼活动(阅读详细内容)
2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店设计与装修的发展趋势
第十五章酒店设计与装修的发展趋势一、考核知识点:酒店总体设计大趋势;客房设计与装修的发展趋势二、考核要求:1.理解:酒店总体设计大趋势2.熟悉:客房设计与装修的发展趋势;卫生间设计与装修的发展趋势(阅读详细内容)
2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店收益管理
第十四章酒店收益管理一、考核知识点:酒店收益管理的核心内容;酒店收益管理的基本思路;收益管理经理的素质要求;酒店收益管理发展的三个阶段二、考核要求:1.理解:酒店收益管理的核心内容;酒店收益管理的基本思路2.熟悉:收益管理经理的素质要求;酒店收益管理发展的三个阶段(阅读详细内容)
2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店人力资源管理
第十三章酒店人力资源管理一、考核知识点:酒店员工的基本素质要求;正确理解“客人总是对的”;酒店员工培训的意义与原则;培训的类型;增强酒店员工培训效果的方法;员工激励应注意的问题;工作评估的注意事项二、考核要求:1.理解:酒店员工的基本素质要求;正确理解“客人总是对的”;酒店员工培训的意义与原则2.熟悉:培训的类型;增强酒店员工培训效果的方法;员工激励应注意的(阅读详细内容)
2020年广东海洋大学寸金学院旅游管理专业专插本酒店宾客关系管理
第十一章酒店宾客关系管理一、考核知识点:客历档案的内容;大堂副理工作“五忌”;掌握与客人的沟通技巧;客人对酒店投诉的原因;处理客人投诉的原则;处理客人投诉的程序和方法;处理投客人投诉的艺术二、考核要求1.理解:客历档案的内容;大堂副理工作“五忌”2.熟悉:掌握与客人的沟通技巧;客人对酒店投诉的原因;处理客人投诉的原则;处理客人投诉的程序和方法;处理投客人投诉(阅读详细内容)

相关阅读

最新文章
相关学校
招生信息与资讯
技校专业