本专业为首批国家一流专业建设专业，已通过教育部工程教育专业认证，同时为省级特色专业、省级本科教育人才培养模式创新实验区、高等学校专业培养模式综合改革试点专业、福建省创新创业试点专业、福建省服务产业特色专业、福州大学本科品牌专业、“创新研究型拔尖人才培养实验班”和“卓越工程师”试点专业。
本专业培养符合国民经济和科学技术发展需求，具有良好的社会责任感和职业道德，具有扎实的自然科学基础、人文社会科学基础和材料科学与工程专业基础知识，能够借助科学工具将所学知识运用于解决工程实际问题，具有创新精神、团队合作精神、社会交往能力、组织管理能力和终身学习能力，能够从事该领域科学研究、工程应用、科技创新、企业管理以及生产技术管理等方面工作的创新型人才。
本专业下设材料科学、金属材料工程和无机非金属材料工程三个专业方向，实行“材料科学与工程学科平台基础＋专业方向”的培养模式，注重培养学生的创新精神与创业能力。学生通过材料科学与工程理论知识、材料制备与工艺控制、性能测试与分析技能的学习与训练，具有开展材料科学与工程理论研究、材料设计、材料性能优化、新材料和新工艺开发，以及材料生产管理的知识和能力。毕业后可在材料检验检测、材料生产、加工和应用的相关企业、研究机构和管理部门工作，或在相关教育科研机构进一步深造。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 材料科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 材料科学与工程 | 江苏建筑职业技术学院 | 3 年 | -- |
| 材料科学与工程 | 山东交通学院 | -- | -- |
| 材料科学与工程 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 材料科学与工程（金属材料工程） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
| 材料科学与工程（高分子材料成型） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
2020年福州大学材料科学与工程学院申请考核制博士学位研究生专业要求：申请者硕士阶段综合素质良好，已表现出较强的科研创新能力，具备进一步深造的潜能类似问题答案