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2020年福建省民政学校【中餐烹饪与营养膳食】

2020年福建省民政学校招生专业【中餐烹饪与营养膳食】

技校网更新时间：2022-05-19 17:18:46 解决时间：2022-05-18 09:16

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（六）【中餐烹饪与营养膳食】

主要课程：烹饪学概论、烹饪营养与卫生、面点及冷菜工艺、烹饪原料知识、宴席设计、食疗概论与养生、餐饮市场营销、中西餐烹饪技术等。

就业方向：面向五星级酒店、大型餐饮机构，从事中西式烹调和管理等工作。

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