本专业为校企合作专业。拥有餐旅实训室等校内实训场所和厦门佰翔机场酒店、福州聚春园等校外实训基地。培养高星级饭店运营与管理的技能型人才。学生通过专业学习,掌握酒店服务、经营管理等相关知识，具备酒店管理与服务能力和外语沟通技能。毕业生主要在高星级饭店、宾馆.旅游管理部门及相关领域工作。主干课程:餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、饭店市场营销、酒店服务礼仪等。备注:1.该专业为中华全国供销合作总社示范校重点专业。
答案来源于:2020年福建商贸技术学校招生简章(图)
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理 | 哈尔滨航运学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省曲靖应用技术学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省财经学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 西宁第一职业技术学校 | 3--联合办学 青海师大,联合办学 省交通职院 青海师大 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 海南省商业学校 | 学 制 均 为 3 年 , 均 免 收 学 费 。 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
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