该专业是福建省高等职业教育示范专业，拥有福建省教学名师和福建省专业带头人。有校内实训基地5个，校外实训基地11个。就业方向:各级政府机关或第三方机构从事食品药品检测监督管理、餐饮行业等从事食品卫生和安全检验、质量管理、食品安全监督、生产管理、新食品菜品研发以及餐饮管理、食品营销等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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