无机与有机化学基础、食品生物化学、食品化学、分析化学及其实验技术，食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物及其检验技术、焙烤食品加工技术、肉类与水产品食品加工技术等。
答案来源于:2020年丰城中等专业学校（丰城市技工学校）招生简章（图文版）
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