（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；
（2）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；
（3）具有采集样品和处理样品的能力；
（4）具有理化检验的能力；
（5）具有微生物检验的能力；
（6）具有食品感官检验的能力；
（7）具有对检测结果进行数据分析和编制检测报告的能力；
（8）具有计量器具校准、常规分析检测仪器的保养维护能力；
（9）具有对烘焙、发酵、果蔬等食品生产过程进行评价监控的能力；
（10）具有公众膳食营养指导的基本能力；
（11）能借助互联网、工具书阅读专业资料，具有信息收集、
汇编的基本能力。
答案来源于:2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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