2020年滇西科技师范学院生物技术与工程学院简介

生物技术与工程学院有三十余年的高等教育办学历史。依托区位优越的自然禀赋，紧紧围绕乡村振兴战略要求，着力培养符合云南省和滇西边境民族地区高原特色农业发展需求的应用型、复合型、创新型人才，为区域经济社会发展提供人才保障。

学院现有茶学、食品质量与安全、应用生物科学3个本科专业，是学校着力打造四大专业集群中高原特色生物产业专业集群，学院是学校早开办本科专业学院之一。现有全日制在校生580人，毕业生就业率达到99%。

学院有专任教师33人，教授副教授11人，讲师19人,博士硕士研究生29人，“双师型”教师30人,有云南省“五一巾帼标兵”获得者1人，沧江学者1人，沧江名师1人，沧江英才5人；另外，西南大学选派汤绍虎、龚正礼两名知名退休教授对口支援我院,我院还聘请海内外高层次人才及行业专家担任客座教授，并定期给学生授课。

学院注重教学与科研协同发展，主持中央财政、云南省财政项目、云南省对外国际交流特色、云南省高职高专院校示范实习实训基地（校内）等项目；有云南省特色专业1个，精品课程2门；科研课题立项22项，其中省部级课题14项；发表论文400余篇，核心期刊41篇，被SCI收录3篇；出版教材8部，编写著作8部；获得国家发明专利3项，实用新型专利5项，外观专利1项；获得云南省红茶工程技术研究中心平台认定1个；与滇红集团合作获“云南省应用型本科校企合作”优秀典型案例。

学院实验实训条件良好。现有实验实训室45间，总面积达2000多平方米，仪器设备总值近2000多万元，其中茶叶生产、加工系列实验室设施条件达到省内一流水平。目前，拥有CMA认证实验室一间，深加工中试生产线一条，为学生专业技能和实践能力的培养提供良好平台。

搭建良好的校校、校政、校企合作平台。现与中国农业大学合作成立了“滇西高原生态特色农业研究院”，与台湾西部开发公司、台湾中华普洱茶协会合作建立了“云台茶学院”，学院还与西南大学、华中科技大学、云南省茶叶科学研究所、滇红集团有限公司、云南白药集团股份有限公司、正大集团等36家单位建立了良好的合作关系。

学院注重学生创新创业能力及职业技能的培养。组织学生参加云南省植物组培、茶艺展示、咖啡冲煮等技能大赛。依托学校青年创业示范园，支持学生创业，成功的创业项目有“绿野园林种植体验中心”、“茶叶销售体验店”、“云上生活咖啡馆”。学生还积极参加科研小组并发表科研学术论文多篇。

从2019年开始，西南大学对茶学、食品质量与安全、应用生物科学的专业建设进行全面指导，学生同步分享西南大学精品课程、聆听西南大学教授现场授课、参与科学研究、插班学习。

本科专业

（1）茶学专业

非教师教育类本科专业。茶学专业是我校第一批本科专业，是我校紧密结合地方经济发展创办的特色专业。本专业主要培养茶树育种与栽培、茶树病虫害防治、茶叶生产加工、茶叶审评与检验、茶叶市场营销、茶文化传播、茶艺茶道等领域的高素质应用型技术人才。

学制学位：学制四年，授予农学学士学位。

茶学专业秉承应用型大学办学理念，以服务地方经济和行业企业为宗旨，建设有一流的实验实训设施，有茶叶生化实验室、茶叶深加工实验室、茶叶初加工实训室、茶叶审评实训室、茶艺茶道实训室、甲基化儿茶素中试生产线等20余间实验实训室，设备价值2000万余元。

茶学专业充分利用临沧是世界茶树原产地中心地带、滇红茶之乡、天下普洱第一仓、云南省大的产茶市等资源优势，加大教学改革力度，强化实践教学，与滇红集团、双江勐库茶叶有限公司等茶叶企业合作办学，走“产教结合”、“工学交替”之路，让学生在茶学各领域得到深入的学习与实践，培养的学生应用能力强，深受茶叶行业企业的认同。

茶学专业得到中国农业大学、浙江大学、西南大学、华中科技大学的对口帮扶，与台湾中华普洱茶协会、西部开发有限公司共同开办云台茶学院，学生可以享受到更多优质教学资源，优秀学生可交换到西南大学学习，同时在考研深造、赴台交流学习方面有更多的优势。

毕业生主要就业领域：国内行政机关、事业单位、职业学校、茶叶企业、茶文化传播机构、职业培训机构等领域；面向东南亚、斯里兰卡、肯尼亚等国茶企业；升学深造。

（2）食品质量与安全专业

非教师教育类本科专业。本专业通过理论教学、实训、生产实践、科研训练以及毕业实习等培养环节，让学生掌握食品生产加工技术、食品检测和分析、食品安全与管理以及食品标准与法规等方面的理论知识，具备食品生产、加工、检测、质量与安全管理等方面的能力。

学制学位：学制四年，授予工学学士学位。

本专业拥有食品理化分析、农产品加工与检测、农兽药残留检测、重金属检测等实验实训室30余间，与中国海关（孟定）合作共享实验室，建成CMA认证实验室一套，仪器设备总值达3000余万元。与国家坚果类重点检测实验室、临沧市质量技术监督综合检测中心、临沧市食品药品监督局检验所、市疾病预防控制中心、正大集团、滇红集团等30余家知名企事业单位建立了长期的合作关系。作为华中科技大学和西南大学的教学、实训和科研服务基地，享受全国双一流大学师资，优秀学生可选派交流学习。

毕业生主要就业领域：主要在进出口检疫检验局、海关、机场、省市等各级食品质量安全监管站、食药监局、社区的食品营养与安全服务部门、食品生产加工企业、餐饮业、保健食品及食品流通等机关企事业单位从事安全食品生产加工、分析检测、安全评价、质量认证、产品或技术研发、职业教育教学及培训等领域工作。

（3）应用生物科学专业

非教师教育类本科专业。依托滇西高原特色生物资源及产业优势，紧密围绕“乡村振兴”战略对云南省及滇西边境民族地区农业发展的人才需求。本专业培养德智体美劳全面发展，具备扎实生物科学理论基础，掌握高原特色经济作物、食用菌、中药材等高原特色生物产业领域生产和加工的关键知识和技术技能，同时具备一定的科学研究和创新创业能力，能够在生物、农业、食品、医药等领域从事生产经营、技术开发、教学科研工作的高素质应用型人才。

学制学位：学制四年，授予理学学士学位。

本专业共有教师21名，教师团队承担省部级课题7项，获得专利4项，发表论文40余篇，编写教材和专著3部。本专业成立了“科研小组”和“大学生青年创业园”，以培养学生的创新创业能力，共有10余间校内实训室，另外，与临沧市农业局、林业科学研究院、国家级坚果重点实验室、滇红集团、凌丰咖啡、临沧中金科创园等高原特色生物产业相关的企事业单位建立了稳定的校外实训基地，便于学生开展实践和就业。

毕业生主要就业领域：生物公司、农业公司、组培厂、食用菌厂等生物与农业相关的企事业单位从事科学研究、技术开发与行政管理等工作；在科研院所、大中专学校辅助教学科研和管理工作；担任中学教师；继续提升学历，攻读硕士研究生。

答案来源于:2020年滇西科技师范学院招生简章