学校现有教职工87人,在校生794人,专业教师32人,正高级6人,副高级49人,专任教师78人,均为双师型教师,省级技能大师工作室1个。学校还是大连市职业技能鉴定基地,具有鉴定中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师的资格。
学校许多厨房专业教学设备已达到5星级酒店配置,先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。学校拥有中餐、西餐、中式面点、西式面点、雕刻、咖啡、茶艺等18个专业操作室,可以同时容纳400余名学生上专业操作课。学生在校期间,通过专业课上的学习,可熟练使用有关专用厨房设备,在顶岗实习时轻松上手,职业发展空间广阔。
答案来源于:2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校师资雄厚,设备一流类似问题答案