学校现有教职工87人，在校生794人，专业教师32人，正高级6人，副高级49人，专任教师78人，均为双师型教师，省级技能大师工作室1个。学校还是大连市职业技能鉴定基地，具有鉴定中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师的资格。
学校许多厨房专业教学设备已达到5星级酒店配置，先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。学校拥有中餐、西餐、中式面点、西式面点、雕刻、咖啡、茶艺等18个专业操作室，可以同时容纳400余名学生上专业操作课。学生在校期间，通过专业课上的学习，可熟练使用有关专用厨房设备，在顶岗实习时轻松上手，职业发展空间广阔。
答案来源于:2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校师资雄厚，设备一流类似问题答案