主要课程：中式烹调技艺、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、中式面点技艺、中式面点制作、现代餐饮经营管理基础、餐饮成本核算、西式面点技术
对应职业（岗位）：中式烹调师、中式面点师、营养配餐师、厨政管理师等
答案来源于:2020年大连市旅顺中等职业技术专业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
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