冶金工程专业的培养目标是为冶金行业及相关领域、科研设计院所、高等院校、国家政府机关培养从事研究、开发、设计、生产和管理工作的高级工程技术及管理人才，为钢铁冶金、有色金属冶金及相关学科提供研究生生源，为机械、化工、环保、能源、资源、运输、军工、船舶、建筑、电力等行业输送所需的冶金人才。
本专业涵盖钢铁冶金、有色金属冶金两个方向；学生应系统掌握冶金过程的基础理论和技能，钢铁冶金和有色金属冶金的专业知识，并具备材料研究、能源开发、资源利用、环境保护以及管理等方面的基本知识。期待毕业生五年左右达到以下目标：
（1）具有可持续发展的价值观和社会责任感，坚守执业规范；
（2）具有在冶金工程相关领域、行业和技术体系内，较熟练进行项目分析、设计与开发的专业能力；
（3）具有良好的团队交流和一定的领导能力，能够组织和实施冶金工程相关领域的项目；
（4）具有终身学习的追求和能力，具有国际视野，持续适应不断变化的自然环境和社会环境；
（5）具有健强体魄和稳定心理素质、能够负担未来几十年的社会重任。
答案来源于:2020年东北大学秦皇岛分校冶金工程专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 冶金工程 | 江苏建筑职业技术学院 | 2.5 年 | -- |
| 冶金工程 | 武安市职教中心 | 3 年,5 年 | -- |
| 冶金工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
| 冶金工程 | 内蒙古北方职业技术学院 | 2.5 | -- |
| 冶金工程、土木工程 | 奔腾电脑学校 | 3年-- | -- |
| 材料与冶金工程 | 渤海中等专业学校 | -- | -- |
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