培养目标：培养德智体美劳全面发展、具有扎实的食品质量与安全基本理论知识和基本技能的社会主义事业合格建设者和可靠接班人，能够在食品及相关企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面工作，具有创新思维和职业素养的现场工程技术与管理能力的应用型人才。
主要课程：食品营养与卫生学、食品工艺学、食品添加剂、食品分析及实验、食品微生物检验及实验、食品感官科学及实验、食品质量标准与法规，食品质量管理与安全监管等。
就业方向：食品及相关产品生产企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构、疾病预防与控制中心、环保机构等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、生产、经营、安全评价或科学研究等工作。
答案来源于:2020年常熟理工学院专转本”招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
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