培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第-线的专门技能型人才。
就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 网络系统管理 | 田东职业技术学校 | 二年 | -- |
| 计算机网络技术 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程造价 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 工程造价 | 广西工程职业学院 | 二年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程测量与监理 | 田东职业技术学校 | 二年 | -- |
| 工程监理 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 道路桥梁工程技术 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 城镇规划 | 田东职业技术学校 | 二年 | -- |
| 工程测量技术 | 田东职业技术学校 | 二年 | -- |
| 道路桥梁工程技术 | 广西工程职业学院 | 二年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪工艺与营养 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 饭店服务与管理 | 广西百色农业学校 | -- | -- |
| 电子工艺与管理 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 机械制造与自动化 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 国际经济与贸易 | 田东职业技术学校 | 二年 | -- |
2020年百色工程职业技术学校中餐烹饪与营养膳食类似问题答案