2020年北京市丰台区职业教育中心学校“3+2”专科人才培养改革项目

“3+2”专科人才培养改革项目（学校代码：606001）

1.物联网技术应用

物联网技术应用

主要专业课

电子电工应用基础、物联网工程识图、物联网技术认知、物联网设备安装与测试、物联网设备调试、局域网络组建与调试、物联网系统调试、物联网系统维护、物联网技术服务。

就业方向

可以从事联网设备安装、物联网设备调试、物联网系统维护、物联网技术服务等工作。

国家改革发展示范校重点建设专业

校企合作-与海尔集团共建“海尔智能互联工程师学院

培养目标

与北京电子科技职业学院合作“3+2”专科人才培养改革项目

2015-2019年国家级、市级职业院校创意大赛、技能大赛6个一等奖、4个二等奖、9个三等奖

专业面向物联网产业的相关企业，培养具有社会主义核心价值观和良好的职业道德及行为规范，具有安全意识、学习意识、沟通意识、团队精神，掌握必备的文化基础知识和物联网技术应用的相关知识，具备物联网技术应用的基本技能，能够从事物联网相关的设备安装与测试、物联网设备调试、物联网系统调试、物联网系统维护、物联网技术服务等工作的高素质的初中级技能型人才。

2.影像与影视技术

国家改革发展示范校重点建设专业

与派来特影视科技有限公司共同建立“影视技术人才综合培养与制作中心”

与北京沃云科技有限公司成立了“产教融合创新发展中心”

与ICA(国际调色学院)合作，开展调色课程中高级培训及技能认定

与北京电子科技职业学院合作“3+2”专科人才培养改革项目与丰台职工大学数字媒体艺术设计专业衔接

校企共建-市级大师工作室“曲思义电影调色工作室”国际合作—德国胡格教学模式实验项目班

培养目标

本专业主要是为影视制作及其他相关行业培养影视后期制作人才。主要学习影视后期岗位工作技能,包括国际电影工业4K数字化生产标准,影视剪辑技术,影视3D特效技术,高端影视合成技术,音频编辑合成技术,影视调色技术，培养高端技能型专项人才。

主要专业课

数字图像处理、造型基础、数字影像技术基础、视听语言、视频剪辑、影视三维动画应用、音频处理、数字影视后期合成、数字影片调色。

就业方向

毕业去向：影视制作公司、广告创意公司、媒体制作公司等

高职方向：影视多媒体技术

3.中餐烹饪与营养膳食

国家改革发展示范校重点建设专业北京市示范专业、骨干特色专业

市级重点实训基地、北京电视台“生活一点通”拍摄地、“舌尖上的中国”拍摄地

中德厨师劳务合作北京考试中心

校企合作——便宜坊集团都一处品牌传统菜品“创新传承基地”、“京津冀星厨联盟”秘书处、便宜坊冠名班、全聚德冠名班

与北大方正软件技术学院合作“3+2”中高职衔接

近年来参加全国及北京市各级、各类烹饪技能竞赛，其中冷菜、热菜、面点均获得一等奖，团体展台获特金奖

本专业教师在2019年全国职业院校技能大赛教学能力比赛中荣获一等奖

本专业学生在第三届中英“一带一路”国际青年创新创业技能大赛市赛分获得二、三等奖和具国际风尚奖

培养目标

培养适应餐饮服务业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全的意识和良好服务意识、养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜操作、面点制作的高素质技能型人才。

主要专业课

炒锅、冷菜、上杂、水台、打荷、砧板、面点、雕刻、中餐厨师必修、烹饪艺术、成品合算、营养卫生、职业成长设计、便宜坊企业文化、中化饮食文化中小餐饮企业厨房管理等。

就业方向

主要面向五星级酒店、饭店等餐饮企业，如便宜坊集团、全聚德集团、首都大酒店、建国饭店等输送中餐厨师，从事中餐烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

4.西餐烹饪

北京市示范专业、骨干特色专业市级重点实训基地

校企合作——“万豪”冠名班

与北大方正软件技术学院合作“3+2”中高职衔接与丰台职工大学酒店管理专业衔接

培养目标

面向北京市高星级酒店、特色餐厅及各大知名餐饮企业的西餐后厨各岗位,培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握西式烹调师职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能；熟悉与西餐烹饪相关的生产过程与生产组织；具有较强的法律法规意识、卫生意识、团队意识，具备西餐原料初加工处理能力、西式冷、热菜，西式面点制作能力和安全使用西餐烹调厨具用具的能力，学生毕业后能够从事西餐原料初加工、西式烹调、西点烘焙等岗位工作的高

2016年荣获全国大赛金奖，北京市中等职业学校技能大赛西餐烹饪一等奖

2017年荣获北京市中等职业学校烹饪专业技术技能大赛西式烹调三等奖、西式面点展台团体二等奖

2018年荣获北京市中等职业学校烹饪专业技术技能比赛西式烹调一二等奖

2019年北京市中等职业学校烹饪技能大赛西式烹调二等奖

2019年首届“丝路工匠”国际技能大赛烹饪专业，西点裱花赛项团体金奖，西式烘焙赛项金奖，银奖，西式烹调赛项铜奖

主要专业课

西式烹调原料知识及加工、亚洲风味美食制作技术、西点烘焙、西式烹调专业英语、西式烹调、食品安全、营养卫生等。

就业方向

5.汽车运用与维修

国家改革发展示范校重点建设专业北京市示范专业

北京市重点实训基地

与北京交通运输职业学院合作“3+2”中高职衔接首批1+x证书制度试点

丰职---汇智慧众新能源汽车技术培训中心

北汽新能源汽车教学基地北汽新能源汽车培训中心

北京师范大学国家职业教育研究院分院基地中德创新学习学院

北京现代教学先进单位首都教育先锋先进集体北京市专业创新团队

培养目标主要专业课

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握一定汽车维修职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，在汽车及新能源汽车领域，从事汽车维护、检测、修理、钣金、美容装饰、保险理赔、销售顾问、维修顾问、客户服务、工具与资料管理、配件管理、配件采购等“高质量、复合型、实用型”的技能型人才。

主要开设电动汽车检测与维护、驱动电机及传动系统诊断与维修、电池及电池管理系统诊断与维修、电动汽车辅助系统检测与维修、充电桩维修与更换、汽车维护、汽车故障诊断与排除等专业核心课程，此外还开设有汽车改装、车身修复、汽车配件管理、汽车服务顾问、汽车销售等拓展课程。

就业方向

主要面向北京地区汽车后市场，各大品牌4S店及维修行业中从事汽车维护、检测、修理、钣金、美容装饰、保险理赔、销售顾问、维修顾问、客户服务、工具与资料管理、配件管理、配件采购等工作。

6.非遗产品设计与应用

全国中职首家非遗类专业

北京市丰台区非物质文化遗产教育传承示范基地

与北京经济管理职业学院合作“3+2”中高职衔接项目

与北京设计学会共建北京设计学会工艺美术设计创新研究中心全国非遗保护协会职业教育专委会主任校

首创非遗与设计学院

校企共建-“王家飞非遗与设计工作室”

培养目标

培养懂非遗会设计的工匠人才和非遗技艺传承人

主要专业课

课程主要包括语数外等公共基础课；工艺美术产品造型、文创设计、吉祥图案、装饰雕塑等专业核心课；雕刻、木工、刺绣、景泰蓝四类技艺专项课；以及photoshop,AI,Painter等专业设计、绘画软件课。

就业方向

北京工美集团、北京珐琅厂、北京东方艺珍花丝镶嵌厂等单位从事创意产品开发、旅游工艺品创新开发、国礼设计开发、工艺美术品制造、管理及销售岗瑞昶阁玉石雕刻工作室等单位从事玉石雕刻、贵金属首饰与宝玉石检测、珠宝首饰设计等岗位。

职业资格证书

非遗传承指导师

非遗衍生产品设计师

贵金属首饰与宝玉石检测员珠宝首饰设计师

7.学前教育

国家改革发展示范校重点建设专业贯通培养——北京城市学院

与北京汇佳职业学院合作“3+2”中高职衔接北京市学前教育职业教育集团副理事长单位

中澳职业教育合作北京TAFE教育模式改革项目签约学校

“一带一路”学前教育专业合作签约学校

与北京市30余家市、区级示范幼儿园签订定向培养

聘请北京市十余家市级示范幼儿园园长担任学前教育专业实习指导师和课程导师

本专业主要面向各级各类幼儿园、早教机构及文化教育产业的相关企业，培养具有良好的职业道德和行为规范、社会主义核心价值观、良好的职业道德及行为规范，具有学前教育知识理论、保教核心技能、非遗文化相关知识及制作技艺，具有可持续发展能力的复合型学前教育师资人才。

中澳TAFE项目课程、传统文化系列课程、非遗特色课程、幼儿园教育活动设计与指导、幼儿园保育、歌曲演唱、键盘演奏、舞蹈表演、绘画与手工及专业理论等基础课程。

早教中心、学前教育机构、各级各类幼儿园，从事幼儿园保教工作。

8.计算机网络技术

与北京经济管理职业学院合作“3+2”中高职衔接与丰台职工大学计算机网络技术专业衔接

2015年北京市中等职业学校技术技能比赛获团体二等奖、三等奖

培养目标

2016年全国职业院校信息技术技能大赛获团体三等奖

2019年北京市中英“一带一路”创新创业大赛三等奖

培养掌握计算机与数码产品的维修技能掌握局域网的组建、管理与维护能够从事各类服务器搭建与管理、网页设计与制作、网络信息安全维护等，具备良好职业道德与素质的中等技能人才。

主要专业课

3C产品检测与维修，网络组建与维护，windows和linux服务器操作系统，sqlerver或oracle数据库，静态和动态网页制作，java程序设计，网络信息安全攻防。

就业方向

从事计算机网络管理员、3C产品维修客服人员、网站建设、数据库管理与维护、网络服务器管理与维护、程序设计员、网络信息安全管理等工作。

9.航空服务

与北京科技职业学院合作“3+2”中高职衔接中专(原北京市振华旅游学校)

中国-东盟礼仪大赛国际总决赛中获得礼仪明星奖和优秀选手奖全国职业院校师生礼仪大赛学生组获得个人形象第一名

培养目标

本专业主要面向航空公司、机场，培养航空服务行业第一线从事空中乘务、值机、安检、VI 服务、机场问询、民航售票、机场商贸等岗位工作人员，就业岗位涵盖民航客运、货运全流程、各环节。

主要专业课

礼仪、化妆、形体训练、散打、茶艺、插花、书法、民航概论、民航史、旅客心理、航空服务专业英语、行政事务基础、旅客沟通、服务手语、航空运输地理、机场概论、旅客运输、卫生保健与客舱急救、客舱服务技巧、地勤服务（值机、安检、票务、问询）、机场与客舱播音技巧（普通话取证）、面试技巧。

就业方向

民航空中乘务员；民航地面服务岗位；企事业单位行政服务岗位。

10.电子商务

北京市职业技术教育学会电子商务委员会成员单位

与百度、阿里巴巴、希毕迪（北京）教育科技有限公司、博导前程等公司进行全方位校企合作

培养目标

与北京工业职业技术学院合作“3+2”中高职衔接

学校从职业通用能力，专业核心能力，专业实践能力，创新创业能力，专业拓展能力等五个方面为学生进行优质专业教育

坚持立德树人，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。具有良好的职业道德和行为规范，掌握必要的文化基础知识，掌握电子商务运作原则，能通过互联网进行多种形式的网络营销活动、商城运营、电子商务网站建设与维护、客户服务等工作，能够掌握多元化社交媒体平台营销策划，能够通过电子商务平台进行自主创业及从事相关商务类操作的高素质复合型技术技能人才。

主要专业课

电子商务基础、网店美工、网络营销、市场营销、移动电商、视觉营销、网上经营实务、电子商务客户服务、会计基础、物流、网页制作、商务英语等。

就业方向

毕业可从事新媒体运营、网站美工、商品信息编辑、网络频道编辑、网站推广员、商城管理员、仓储物流、客户管理等岗位工作。

11.影视化妆

2018年荣获第26届全国发型/化妆大赛“年度技术推动奖”

与北京经济技术职业学院合作“3+2”中高职衔接

专业教师能力强，所带学生工作机会多，就业率高，国赛、市赛获得奖项较多

培养目标主要专业课

本专业注重于学生综合素质培养，强调技术与技艺相结合。以打造剧组、时尚秀场、综艺节目、时尚影楼等专业造型师为教学目标。理实一体，让学生在校期间充分体验实际工作模式，积攒社会经验。丰富的教学内容，灵活的教学方式把学生培养成具备现代实用性技能及时尚造型创造思维的复合型人才，满足行业对优秀全能型造型师人才的需求。

时尚化妆、时尚发式、毛发制作、古代饰品及发饰制作、影视人物造型设计、服装色彩及搭配、古代梳妆、影视塑型及特效化妆等。

就业方向

影视剧组、时尚影楼（工作室）、节目录制、特效化妆师、服装搭配师、彩妆顾问/咨询师、品牌彩妆师等。

12.旅游服务与管理

中专（北京市振华旅游学校）

与北京财贸职业学院合作“3+2”中高职衔接主要课程

旅游饭店英语英语听说

饭店管理学

旅游学概论市场营销学饭店服务学

国际旅行社经营管理导游实务

邮轮旅游等

13.人工智能技术与应用

校企合作-与深圳优必选科技有限公司共建“优必选人工智能（机器人）工程师学院”与北京信息职业技术学院合作“3+2”中高职衔接

培养目标

专业面向人工智能产业相关企业，培养具有社会主义核心价值观和良好的职业道德及行为规范，具有安全意识、学习意识、沟通意识、团队精神，掌握必备的文化基础知识和人工智能技术应用的相关知识，具备人工智能技术应用的基本技能，能够从事人工智能相关的技术测试、人工智能设备安装、人工智能系统调试、人工智能系统维护、人工智能技术服务、大数据分析、网络安全运维等工作的初中级技能型人才。

主要专业课

14.咖啡技艺

“星巴克”校企合作示范基地北京咖啡行业协会培训基地国内外咖啡大师交流中心

培养目标

师资团队-咖啡行业领军人物L·KAFFA咖啡创新学院

校企共建-“L&J咖啡技艺工作室”

培养具有良好的职业道德和行为规范，具有较强的法律法规意识、卫生意识、团队意识、安全生产意识，能够提供标准的咖啡服务,正确掌握咖啡器具及咖啡设备的使用方法,制作基础咖啡饮品,正确维护咖啡器具及咖啡设备和日常经营管理流程，职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，熟悉与咖啡相关的产业链和文化背景知识，具备咖啡饮品的调配、咖啡品质的鉴定、咖啡烘焙、咖啡厅日常经营与管理、咖啡设备的保养与维修等技术岗位，培养德、智、体、美、劳高素质技术技能型人才。

主要专业课

咖啡调配、咖啡品鉴、咖啡烘焙、店面运营与管理、咖啡豆采购与销售、咖啡专业英语。

拓展课程

咖啡与甜品搭配、咖啡与面包搭配、咖啡拉花艺术、咖啡与茶、咖啡与调酒(选修)。

就业方向

星巴克品牌-全国各门店、万豪酒店管理集团旗下北京各五星级酒店咖啡厅，如金隅喜来登酒店、金融街威斯汀酒店、瑞吉酒店、JW万豪酒店、富力万丽酒店、海航万豪酒店、金茂威斯汀酒店等、北京咖啡行业协会合作各类型企业及咖啡厅，如咖啡烘焙企业、咖啡豆贸易公司、咖啡种植研发基地等，从事咖啡相关工作。

15.融媒体技术应用

校企合作-与新华网股份有限公司共建“新华网融媒体工程师学院”与北京财贸职业学院合作“3+2”中高职衔接

培养目标

本专业坚持立德树人、德技并修，面向融媒体行业，培养具有良好的职业道德和行为规范，熟悉融媒体行业（企业）相关的生产过程与生产组织运营，掌握媒体制作职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，系统掌握融媒体运营、内容生产、创新创业等的相关知识和技能，能够从事数媒产品制作、融媒体运营及舆情分析等工作，具备合作、沟通与表达能力，具有合作妥协、安全生产、环境保护、社会责任意识，能规范操作的德智体美劳全面发展的高素质技术技能型复合型人才。

主要专业课

融媒体概论、融媒体平台工具应用、融媒体运营、融媒内容生产、舆情分析、网络演练沙盘、智能媒资管理、融媒体用户画像等。

就业方向

融媒体运营助理（融媒体运营师）、融媒体内容生产助理（融媒体内容生产师）、融媒体创意策划助理（融媒体创意策划师）、舆情分析助理（舆情分析师）等岗位。

16.综合高中

具有北京市户籍（含9种人）、丰台区学籍的应届初三毕业生