食品专业师资力量雄厚，专任教师团队15人，全部为双师型教师和研究生学历，博士教师占比73%。团队被评为北京市专业创新团队和北京市学术创新团队，拥有北京市青年教学名师2人、北京市专业带头人2人、北京市属高校青年拔尖人才1人、北京市师德先锋1人和北京市属高校骨干教师3人。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
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