2020年博尔塔拉职业技术学院系部酒店管理（专业代码640105）

专业简介：本专业主要面向高星级酒店及相关服务行业，培养具有良好的酒店职业素养、标准的酒店职业形象、一定的英语口语表达能力，掌握食品营养与卫生知识、消费心理与市场营销知识，酒店各岗位的工作标准和方法，具有较好的客户沟通与维护能力、酒店突发事件处理能力；能够胜任高星级酒店餐饮、客房、前厅等岗位基层管理和高级客服的工作，以及在旅游服务行业从事接待、销售、客服等工作，并具备酒店中高层岗位发展潜能的高素质技术技能型人才。

主干课程：经济管理基础知识、酒店概论、前厅服务与管理、酒店职业英语、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店信息管理系统、酒店市场营销等。

就业方向：各类高星级酒店、星级度假村服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、度假村楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、度假村的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、度假村的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。