学制四年，授予工学学士学位培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和基本技能，具有较强的生物工程产业化的工程实践能力，能够在在生物工程领域从事工艺设计、产品生产、品质控制、新技术研究等方面工作，具有较强的创新意识、创业精神、创新创业能力和社会责任感的高素质应用型专门人才。
专业特色：生物工程专业2005年开始招生，现为安徽省专业综合改革试点专业，生物工程教学团队为省级教学团队，拥有丰原生物工程产业学院、食品发酵类省级示范实习实训中心、生物工程省级校企合作实践教育基地。本专业采取“重基础、适口径、多学科交叉”的教学模式，培养学生掌握工业微生物、基因工程、蛋白工程、细胞工程、发酵工程等方面的基本理论和知识，接受生物技术与工程等方面的基本训练
主要课程：生物化学、微生物学、化工原理、细胞工程、基因工程、生物工程设备、生物分离工程、酿造工艺学、药剂学等。
就业方向：毕业生可在生物工程领域和生物技术相关的工业、医药、食品、农林、环保等科研机构、企业等部门，从事研究、设计、生产、检验、管理、销售及新产品研发等工作，也可继续攻读研究生，报考公务员或选调生。
答案来源于:2020年蚌埠学院招生专业简介
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
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