2020年蚌埠学院对口食品卫生与营养学专业技能测试方案

（一）技能测试考核范围

根据《安徽省普通高校对口招生专业理论考试和技能测试纲要（2020 年版）》中《农林牧渔类专业技能测试纲要》的规定，结合食品卫生与营养学专业的基本要求，选择2 个测试项目。

项目一：临时装片的制作和显微镜的使用项目二：配制一定物质的量浓度的溶液

（二）技能测试分值、时间及方式

1. 测试分值：满分250 分，其中项目一分值为150 分，项目二分值为100 分。

2. 测试时间：项目一测试时间为30 分钟，项目二测试时间为30 分钟。

3. 考试时间：6 月6-7 日

4. 测试地点：蚌埠学院食品与生物工程学院实验教学中心（知行楼）。

5. 测试方式：现场操作。

（三）技能测试内容

1. 项目一：临时装片的制作和显微镜的使用

2. 项目二：配制一定物质的量浓度的溶液

（四）技能测试组织形式和要求

1. 成立由组长、副组长、考务人员组成的技能测试工作领导小组，负责技能测试前的仪器设备、试剂准备，测试过程中的技术维护，组织考生抽签、入场。

2. 技能测试考评员由蚌埠学院食品与生物工程学院相关专业教师担任，负责

测评考生的实验操作过程，按照评分标准评定考核成绩。

3. 技能测试考核在蚌埠学院食品与生物工程学院实验教学中心（知行楼）进行，考前根据考试人数确定考试场次。

4. 考生参加技能测试需要带齐准考证、身份证，证件不齐不得参加测试。

5. 每个场次的考生提前30 分钟至规定侯考室候考，核验身份，签到，抽签，要求整齐排队，不要大声喧哗。

6. 考生凭“抽签号”进入考场，技能测试试卷只允许填写“抽签号”，不得填写考生真实姓名。

7. 考试过程中考生不得向考评员透露自己的姓名、准考号等个人信息，否则取消考试资格。

8. 考生一人一组，根据考核题目的要求现场操作，并在规定的时间内独立完成任务，遵守考场纪律。

9. 开始测试时，考生在指定考位进行技能测试。

10. 考试完毕，经考评员同意后，方能离开实验室。

11. 考试过程中不得携带手机等违禁物品进入考场。