本专业培养德智体美全面发展、诚信实干、基础扎实、实践能力强、综合素质高、具有创新与协作精神，系统掌握食品科学与工程的基础理论、食品生产工艺技术、设备、工程设计、卫生安全监督、质量检验和品质控制等专业知识，与食品研发、品控与工程设计等基本训练，能在农产品食品工业从事开发设计、生产经营、质量检验和新技术研究、新产品开发的高素质应用型人才。
答案来源于:2020年安徽工程大学食品科学与工程专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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