2019年枣庄学院本科酒店管理（国际职业经理人方向）

学制与层次：四年、本科

培养目标：主要培养基础理论扎实、专业知识适用、实践能力强、综合素质高，并掌握酒店管理基本理论、知识及技能，熟悉酒店管理、职业经理等岗位工作要求，并具有国际交流能力、创新能力和实践能力，能适应地方与区域经济发展需要的高水平应用型专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

就业方向：可从事人力资源管理、职业经理人工作，在国内外高星级酒店、高级住宿业机构、会展中心等从事管理工作。

城市与建筑工程学院

学制与层次：四年、本科

培养目标：主要培养基础理论扎实、专业知识适用、实践能力强、综合素质高，并掌握酒店管理基本理论、知识及技能，熟悉酒店管理、职业经理等岗位工作要求，并具有国际交流能力、创新能力和实践能力，能适应地方与区域经济发展需要的高水平应用型专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

就业方向：可从事人力资源管理、职业经理人工作，在国内外高星级酒店、高级住宿业机构、会展中心等从事管理工作。

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培养目标：主要培养基础理论扎实、专业知识适用、实践能力强、综合素质高，并掌握酒店管理基本理论、知识及技能，熟悉酒店管理、职业经理等岗位工作要求，并具有国际交流能力、创新能力和实践能力，能适应地方与区域经济发展需要的高水平应用型专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

就业方向：可从事人力资源管理、职业经理人工作，在国内外高星级酒店、高级住宿业机构、会展中心等从事管理工作。

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主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

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主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

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主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

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主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

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主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

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主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

就业方向：可从事人力资源管理、职业经理人工作，在国内外高星级酒店、高级住宿业机构、会展中心等从事管理工作。

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培养目标：主要培养基础理论扎实、专业知识适用、实践能力强、综合素质高，并掌握酒店管理基本理论、知识及技能，熟悉酒店管理、职业经理等岗位工作要求，并具有国际交流能力、创新能力和实践能力，能适应地方与区域经济发展需要的高水平应用型专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游酒店管理、旅游学概论、基础会计学、旅游经济学、酒店服务心理学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与服务、食品营养与卫生、酒店规划与设计、酒店英语、职业经理人养成等。

就业方向：可从事人力资源管理、职业经理人工作，在国内外高星级酒店、高级住宿业机构、会展中心等从事管理工作。

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