培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各高星级酒店从事酒店管理及餐饮、客房服务等工作，也可自主创业。
主要课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
就业方向：高星级酒店大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工商企业管理 | 河南财政税务高等专科学校 | 2.5 | -- |
| 工商企业管理 | 河南工业技师学院 | 3 | -- |
| 工商企业管理 | 郑州航院信息统计职业学院 | -- | -- |
| 工商企业管理 | 郑州华信学院 | 三年 | -- |
| 工商企业管理 | 郑州市经济贸易学校（原郑州市二职专） | 2.5-5 | -- |
| 工商企业管理 | 郑州文理专修学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酒店服务与管理 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 酒店服务与管理 | 郑州华信学院 | 三年 | -- |
| 酒店服务与管理 | 郑州市电子信息工程学校 | 3年 | -- |
| 酒店服务与管理 | 郑州商贸旅游职业学院 | 一年 | -- |
| 酒店服务与管理 | 郑州旅游职业学院 | 3--1 | -- |
| 酒店服务与管理 | 郑州航院信息统计职业学院 | -- | -- |
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