1、 糖类的结构和功能、脂类和生物膜机构及功能;
2、 二十种天然氨基酸的结构和性质,蛋白质的结构和化学性质:蛋白质一、二、三、四级结构,盐析、沉淀、变性等现象的特点及原理(重点考察);
3、 DNA的一、二、三级结构特点及化学性质,增色效应、减色效应、Tm值等的内涵及原理;RNA的结构和化学性质(重点考察);
4、 酶概念、酶的分类和命名;酶的活力测定;酶反应的基本动力学,底物浓度、温度、pH值、酶浓度、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响;影响酶催化作用的因素即酶催化作用的分子机理(重点考察);维生素和辅酶(一般考察);
5、 生物氧化、电子传递链、底物磷酸化和氧化磷酸化(重点考察);
6、 糖酵解、糖异生、TCA循环、磷酸戊糖途径及糖原合成的步骤、催化酶、能量变化及调控机理(重点考察);
7、 脂类合成与分解代谢及其调控机理;
8、 氨基酸代谢:生糖氨基酸代谢,生酮氨基酸代谢;核苷酸代谢:嘌呤嘧啶的合成及分解;
9、 核酸的生物合成:DNA半保留半不连续复制、转录、逆转录及RNA自我复制的分子机理(重点考察);
10、 蛋白质的生物合成分子机理;遗传密码、RNA在蛋白质合成中的作用(重点考察);
11、 氨基酸及蛋白质分离纯化的手段及策略(重点考察)。
2019年长沙理工大学化学与生物工程学院硕士生生物化学考试大纲初试参考教材类似问题答案