2019年重庆航天职业技术学院酒店管理（市级特色专业）

【培养目标】

培养适应建设、管理、服务等第一线需要的，掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高素质技能型人才 注重培养学生可持续发展的职业能力。

【主干课程】

餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、饭店职业英语、饭店管理概论、茶道与茶艺、康乐服务与管理、酒水与酒吧管理、现代社交礼仪、语言艺术与沟通技巧、酒店专业技能综合实训（集中顶岗实习方式）、毕业论文。

【就业方向】

毕业生可到高星级酒店、高档餐饮企业、休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位从事一线接待及管理工作。

【专业特色】

1.依托校企深入合作，逐步培养学生的专业兴趣、职业素养和可持续发展的综合职业能力。2.加强校企合作和“产学研”一体化，注重与国内外高端酒店及餐饮连锁集团的沟通与合作，积极推行“订单式”人才培养模式。3.建立起了完善的专业教师机制，拥有一支行业企业中层及以上管理经验要求的专业教师团队。4.实训条件优越，除了校外多家高星级酒店的真实实训环境，校内正在兴建支持中央财政支持的生产型实训中心。

4.空中乘务（重庆市优质高校建设项目专业、院级重点建设专业）

【培养目标】

培养具有良好政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，精通国内外航空服务业务，能够熟练掌握所学专业技能，具备一定外语水平、团结协作能力、灵活应变能力，能为顾客提供优质服务、适合民用航空事业需求与发展的空乘、地勤等领域的高级专门人才。

【主干课程】

民航企业管理、民航概论、民航乘务英语、机场咨询服务与VIP接待服务、民航旅游客源国概况、综合英语(航空服务方向)、航空服务礼仪、航空售票服务、客航组织与管理、航空客运服务、民用飞机机型概论、空乘服务沟通与播音技巧、民航安全与应急处理、空乘服务实务、形象设计与化妆技巧等。

【就业方向】

空乘服务、地勤、安检、高铁等。

【专业特色】

1、校企合作共建专业；2、校企合作培育优秀人才；3、校企合作推荐就业；4、订单培养。

5.航空物流

【培养目标】

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有一定英语水平及计算机应用能力、有一定的专业基础理论知识、系统掌握现代航空物流运营管理、民航货物运输实际操作技能、国际航空快递业务、国际货运代理和报关知识，面向航空货物运输、国际国内快递、电子商务、第三方物流等行业，从事航空货运、快递业务操作与管理工作的高素质技术技能型专门人才。

【主干课程】

航空物流管理概论、运输组织与管理、仓储与配送管理、航空物流设施设备、物流法律法规、采购与供应链管理、物流专业英语、国际货运代理实务、报关实务、物流信息系统、民航快递实务、航空运输地理、第三方物流、电子商务应用基础、物流规划与设计。

【就业方向】

货运销售、报关报检、跑单跟单、运费结算、物流设施设备操作、物流系统管理和维护等

【专业特色】

1、校企合作，给学生提供实习平台、就业渠道；2、课程实践和实训相结合，实操能力强；3、依托行业优势，培养专业人才；