第一节 糖类的消化吸收
消化过程、降解产物、吸收过程。
第二节 糖的无氧分解
糖酵解反应过程（消耗ATP、生成ATP、产生NADH、底物水平磷酸化）、丙酮酸的无氧转变、糖酵解能量核算和生理意义、果糖、乳糖和甘露糖的分解代谢、糖酵解的调节（磷酸果糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶的调节）。
第三节 糖的有氧氧化
丙酮酸氧化脱羧、三羧酸循环反应过程（消耗ATP、生成ATP、产生NADH、FADH2、GTP、底物水平磷酸化、生成CO2）、有氧氧化产生ATP的计算、有氧氧化生理意义、有氧氧化的调节方式。
第四节 磷酸戊糖途径
反应过程（氧化阶段、非氧化阶段、产生NADPH、CO2）、磷酸戊糖途径的意义
第五节 乙醛酸、糖醛酸途径
乙醛酸途径的起点、终点，乙醛酸途径意义，糖醛酸途径的起始点、意义。
第六节 糖异生作用
三步逆转步骤、草酰乙酸的转运、糖异生的调节。
第七节 糖原的分解与合成
糖原分解代谢步骤、酶，合成代谢中葡萄糖活化形式，合成代谢的酶、糖原代谢调节（共价调节、别构调节）、糖原引物。
第八节 其他糖的合成和糖代谢各途径的联系
淀粉、蔗糖和乳糖的合成原料、催化酶、合成途径、糖代谢各途径联系的中间代谢物。