培养目标:培养粤菜厨师长、行政总厨等烹饪人才为目标，培养能熟练制作传统粤菜、新派粤菜、市场流行菜(凉菜、热菜) ,掌握广式茶点、靓汤煲仔、干货涨发等技术,组织安排各种宴席、展台制作知识,且具备厨房管理、营养配餐、中国烹饪文化等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业工作需求,具备独立开店能力的人才。
答案来源于:2019年湛江市电子职业技术学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电子商务与物流 | 湛江粤西技工学校 | 三年 | -- |
| 电子商务（网页美工方向） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 电子商务 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 电子商务（网站运维方向） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 中级工--电子商务 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 3年 | -- |
| 电子商务[原:电子商务与会计] | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电子技术应用（通用电子设备应用与维修方向） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 电子与信息（安防与监控技术） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 电子技术应用 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 电子技术应用（数字家庭方向） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 电工电子 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 电子技术应用（音像电子设备应用与维修） | 湛江市技师学院 | 三 年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电子与信息技术 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 五年 | -- |
| 电子信息技术 | 湛江粤西技工学校 | 二 年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪（中式烹调方向） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 烹饪（中式烹调） | 湛江市技师学院 | 三 年 | -- |
| 烹饪（中式烹调方向） | 湛江市技师学院 | 三年 | -- |
| 烹饪（中式烹调方向） | 湛江粤西技工学校 | 三 年 | -- |
| 烹饪（中西式面点方向） | 湛江粤西技工学校 | 三 年 | -- |
| 建筑装饰工程--室内设计与装潢方向 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
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