2019年浙江东方职业技术学院酒店管理（温州市特色专业、校级特色孵化专业）

酒店管理专业始建于2000年，是学校首批重点特色孵化专业，2015年被评为温州市重点（特色）专业。专业具有设施齐备、功能完善、学创合一的校内仿真实训中心，以及保障有力、理念先进、档次高端的校外实训基地。专业致力培养高端酒店及相关行业的管理人才。

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应区域经济和社会发展需要，具有深厚的人文情怀、较强的创新能力、时代的工匠精神以及崇高的职业理想、扎实的专业技能和优秀的管理素质，掌握高星级酒店、精品酒店、主题酒店、特色民宿、旅游移动互联网等相关行业知识和技术技能，面向高星级酒店服务与管理领域的高素质、高技能的具有国际视野的复合型人才。

主要课程：酒店管理概论、酒店服务礼仪、前厅管理实务（双语）、餐饮运营与管理（双语）、客房管理实务（双语）、酒店督导管理实务、酒店实用英语、现代饭店营销、酒店人力资源管理、茶艺实训、酒水服务与酒吧管理等。

职业资格证书：经考试（考核）合格，可获得酒店督导管理师、茶艺师、品酒师（调酒师）、全国导游人员资格证书等。

主要就业面向：在高星级酒店、精品酒店、特色民宿、旅游企业、主题乐园、其他企事业单位等培养管理者。

专业特色：本专业以酒店运营全过程为人才培养主线，实行教学做合一、职业能力为本、专业实践优先、校企协同育人，就业选择面广，工作环境好，职场晋升快，薪资待遇优。