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2019年中国海洋大学食品科学与工程学院硕士研究生招生考试大纲第一节蛋白质总量的测定

2019年中国海洋大学食品科学与工程学院硕士研究生招生考试大纲第一节蛋白质总量的测定

技校网更新时间：2021-06-19 07:46:00 解决时间：2018-11-05 15:35

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第一节蛋白质总量的测定

1.蛋白质在食品中的含量及营养价值

2.凯氏定氮法

3.福林－酚法

4.紫外分光光度法

技校网数据中心 2018-11-05 15:35

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