研究方向：（1）益生菌选育及其功能性制剂与乳制品开发；（2）乳酸菌代谢调控及其活性产物研究与开发
主要研究成果：在特质益生菌选育、乳酸菌活性代谢产物的研究与开发等方面做了深入研究；从组学角度研究益生菌或活性成分的作用机制。获得省科技进步一等奖1项、教育部科技进步二等奖1项，省科技发明和科技进步二等奖2项。
在研项目及经费：目前主持国家自然科学基金2项，参加国家自然基金1项，可支配经费150万元。
研究方向：（1）益生菌选育及其功能性制剂与乳制品开发；（2）乳酸菌代谢调控及其活性产物研究与开发
主要研究成果：在特质益生菌选育、乳酸菌活性代谢产物的研究与开发等方面做了深入研究；从组学角度研究益生菌或活性成分的作用机制。获得省科技进步一等奖1项、教育部科技进步二等奖1项，省科技发明和科技进步二等奖2项。
在研项目及经费：目前主持国家自然科学基金2项，参加国家自然基金1项，可支配经费150万元。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
2019年中国海洋大学食品科学与工程学院攻读博士学位研究生招生专业目录易华西联系方式：13792497030，yihx@ouc.edu.cn类似问题答案