研究方向：（1）食品酶学与生物催化；（2）水产品生物加工与海洋生物资源高效利用；（3）海洋功效物质的合成生物学
主要研究成果：主要从事海洋生物资源绿色利用与水产品生物加工研究。主持国家自然科学基金3项、国家现代农业产业技术体系项目1项和省部级课题4项。发表SCI论文50余篇，其中第一作者或通讯作者发表SCI论文46篇（JCR一区期刊21篇，高影响因子11.452）；以第一发明人授权国家发明专利16项。获教育部技术发明二等奖1项（排名1）、海洋工程科学技术二等奖1项（排名1）、青岛市科技进步一等奖1项（排名1）；获霍英东青年教师奖、山东青年五四奖章、山东省自然科学学术创新奖和青岛市青年科技奖；入选国家现代农业产业技术体系岗位科学家（2017）
在研项目及经费：（1）国家现代农业产业技术体系：虾蟹副产物综合利用，280万；（2）国家自然科学基金：α-新琼二糖水解酶生成奇数琼寡糖的催化机制和产物构效关系研究，88万；（3）山东省重点研发计划项目：生物发酵与催化转化耦合法提取甲壳素、虾青素等海洋活性物质的产业化关键技术，50万；（4）青岛市应用基础研究计划项目：特定酰基DHA-磷脂的生物催化机制和工具酶的理性设计研究，10万。可支配经费年均约150万。
研究方向：（1）食品酶学与生物催化；（2）水产品生物加工与海洋生物资源高效利用；（3）海洋功效物质的合成生物学
主要研究成果：主要从事海洋生物资源绿色利用与水产品生物加工研究。主持国家自然科学基金3项、国家现代农业产业技术体系项目1项和省部级课题4项。发表SCI论文50余篇，其中第一作者或通讯作者发表SCI论文46篇（JCR一区期刊21篇，高影响因子11.452）；以第一发明人授权国家发明专利16项。获教育部技术发明二等奖1项（排名1）、海洋工程科学技术二等奖1项（排名1）、青岛市科技进步一等奖1项（排名1）；获霍英东青年教师奖、山东青年五四奖章、山东省自然科学学术创新奖和青岛市青年科技奖；入选国家现代农业产业技术体系岗位科学家（2017）
在研项目及经费：（1）国家现代农业产业技术体系：虾蟹副产物综合利用，280万；（2）国家自然科学基金：α-新琼二糖水解酶生成奇数琼寡糖的催化机制和产物构效关系研究，88万；（3）山东省重点研发计划项目：生物发酵与催化转化耦合法提取甲壳素、虾青素等海洋活性物质的产业化关键技术，50万；（4）青岛市应用基础研究计划项目：特定酰基DHA-磷脂的生物催化机制和工具酶的理性设计研究，10万。可支配经费年均约150万。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
2019年中国海洋大学食品科学与工程学院攻读博士学位研究生招生专业目录易华西联系方式：13792497030，yihx@ouc.edu.cn类似问题答案