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培养目标：主要培养掌握食品质量管理、食品安全控制、食品标准与法规等方面知识，具备食品质量管理、监督检测、食品安全评价等基本技能，能够在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理体系管理与认证等工作，具有良好的职业素养、精湛的专业技能和可持续发展能力的德、智、体、美等方面全面发展的技术技能人才。
主要课程：基础化学与实验技术、分析化学、仪器分析、食品生产技术、食品感官评定技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量安全管理食品安全控制。
就业方向：主要在华润雪花啤酒（中国）有限公司所属各公司、青岛啤酒、百威啤酒、好利来食品有限责任公司等食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等机构及相关领域，面向食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量检测、食品质量监管、食品安全控制等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物技术 | 亳州职业技术学院 | 2 | -- |
| 生物技术 | 江西环境工程职业学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 鞍山师范学院 | 4 | -- |
| 生物技术 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 山东工业技师学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
2019年长春职业技术学院食品与生物技术分院食品质量与安全类似问题答案