培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体全面发展，符合社会主义核心价值要求，具有诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，具有良好职业素质，适应地方经济发展需要，掌握一定的美术理论，具备计算机应用辅助制图能力，具有创意设计和制作能力，掌握传统的技艺以及工艺品鉴赏理论，积极传承扬州文化，具有较强的创新精神和岗位职业能力，具备自主学习与适应市场变化能力，能够适应从事古建筑、园林、装饰、艺术设计品生产等领域的设计与制作、生产与销售等部门工作岗位需要的高技能应用型技术人才。
主要课程：素描、色彩基础、计算机辅助设计（CAD）、园林基础知识、古建筑基础知识、非物质文化遗产概论。
主要实践环节：素描训练、计算机辅助设（CAD）实训、摄影实训。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程管理 | 盐城机电高等职业技术学校 | 2.5/5 | -- |
| 工程管理 | 鲁中职业学院 | -- | -- |
| 工程管理 | 宿州学院 | -- | -- |
| 工程管理 | 安徽工商职业学院 | 2 | -- |
| 工程管理 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 工程管理 | 亳州职业技术学院 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工艺美术 | 鹤壁市机电信息工程学校 | 3 | -- |
| 工艺美术 | 江苏省盐城高级职业学校 | 3 | -- |
| 工艺美术 | 衡水高级技工学校 | -- | -- |
| 工艺美术 | 衡水科技学校（原衡水农业学校） | -- | -- |
| 工艺美术 | 福建省永安职业中专学校 | 3 | -- |
| 工艺美术 | 中原摄影学院 | 2年 | -- |
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