杨凌职业技术学院是教育部1999年批准成立的省属全日制普通高等学校。学院历史可以追溯到1934年于右任先生和杨虎城将军创建的国立西北农林专科学校附设高职。建校84年以来，共培养各类专业技术人才21万多名，先后荣获省级以上奖励60多项。
学院地处国家级杨凌农业高新技术产业示范区。占地面积1630亩，校舍建筑面积49万平方米，标准化食堂3座，固定资产8亿元，拥有现代化的教学科研仪器设备价值2.7亿元，校园无线wifi全覆盖。拥有现代化、生产性校内实验实训室220个，校外实习实训基地171个，校外产学研示范基地11个，形成了具有职业训练、教学科研、技术交流和社会服务于一体的实训体系。馆藏纸质图书114.86万册，其中电子期刊8621种。
学院设有水利工程分院、建筑工程分院、交通与测绘工程分院、机电工程分院、信息工程分院、生物工程分院、生态环境工程分院、药物与化工分院、动物工程分院、经济与贸易分院、旅游与管理分院、文理分院等16个分院部。开设有8大类63个高职专业，3个本科联办专业。有中央财政支持建设的专业6个，国家骨干专业17个，省级“一流”建设专业19个，省级综合改革试点专业6个。中央财政支持建设的实训基地4个，省级示范性实训基地6个。
学院现有全日制在校生2万余名。有教职工940名，其中教授70名、副教授306名，具有“双师”素质教师490名，外聘教师569名。有国家级教学团队1个，省级教学团队10个，国家和省级突出贡献专家、劳动模范9名，陕西省特支计划教学名师2人，国家级、省级教学名师17名，各类学会评选教学名师23名，国内外访问学者9名，省级师德标兵3人，师德先进个人4名，陕西省普通高校青年杰出人才1人。主持国家专业教学资源库3个，参加国家级专业教学资源库13个，主持省级专业教学资源库3个，建成国家级精品资源共享课3门，省级精品资源共享课29门，院级精品资源课96门。获国家级、省级教学成果奖27项，获得国家和省部级教学及科研推广成果奖43项，地厅级科研成果奖28项。
学院重视国际合作，与澳大利亚、德国等7个院校建立了友好合作关系；招收有俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦等外国留学生。加入《悉尼协议》，开展国际专业认证研究与实践，与新西兰林肯大学、新西兰商学院开展“2+1+2”专升硕留学生培养计划。
近五年，学生参加各类职业技能大赛获得国赛奖项380多项次，毕业生就业率稳定在96%以上。形成了以大中城市为中心、覆盖全国、辐射国外的就业基地网络，建立了以中国水利水电集团、陕西建工集团、西北电力建设集团、中铁集团等国有大型企业为引领的60多个就业集团企业基地。学院获“全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体”“陕西省示范性高等学校毕业生就业创业指导服务机构”等称号。
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