消防工程技术专业具有良好职业道德和文化素养，适应21世纪经济建设需要，掌握火灾科学的基本理论，消防安全技术与与方法，消防政策、法规。具有消防安全管理、火灾隐患评价，控制及安全消防设施操作能力的高素质的技能型专门人才。
本专业毕业生主要在消防工程公司，建筑安装工程公司，建筑消防设施检测公司，公安消防机构，消防技能培训机构，政府建筑管理部门和大型工业企业，担任消防工程师，安装工程师，消防设计师，
项目经理，消防检测工程师，消防安全管理员以及消防工程施工员，预算员等。
本专业核心课程主要有：消防制图，化危物品性能检测与评价，消防监督检查，电气防火，建筑防火，防灭火自动控制系统，工业企业防火，火灾控制及联动控制系统施工等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 消防工程技术 | 武汉警官职业学院 | 3 | -- |
| 消防工程技术 | 广西建设职业技术学院 | -- | -- |
| 消防工程技术 | 武汉警官职业学院中专部 | 3 | -- |
| 消防工程技术 | 田东职业技术学校 | 三年 | -- |
| 消防工程技术 | 梧州职业学院 | -- | -- |
| 消防工程技术 | 广西建设职业技术学院 | 3 | -- |