珠宝学院是一所经原地质矿产部批准设立的以培养高级珠宝专门人才、推动珠宝科技进步、服务珠宝产业发展为己任的高等学府。
1994年起承担宝石学方向的本科生教育任务，随后在国内率先陆续独立设置珠宝类本科、硕士、博士学科专业，系统构建培养各类高层次珠宝首饰专门人才的完整学历教育体系。目前，学院设有宝石及材料工艺学(国家级特色专业)、首饰设计2个本科专业，宝石学、材料工程(宝石材料)、设计学、艺术设计4个硕士学科/专业，宝石学1个博士学科/专业，其中设计学是湖北省重点学科，“珠宝首饰传承与创新发展研究中心”是湖北省人文社科重点研究基地。
1.产品设计(珠宝首饰设计)四年制本科
培养目标：本专业是艺术、工艺、材料、化学、营销和管理等诸多知识的综合和交叉。要求学生系统掌握首饰设计及工艺学的基本理论和基本知识，重视艺术思维设计与表现能力的培养，要求学生具有独立分析和解决问题的能力，培养具有开拓创新精神的高级珠宝设计和技术人才。
主干学科：设计学，珠宝工艺学，宝石学
授予学位：艺术学学士
就业方向：毕业生可从事首饰及相关艺术品设计、珠宝品牌规划设计、艺术首饰及定制首饰设计、宝石琢型设计、珠宝包装展示与广告设计、珠宝企业形象设计、珠宝设计及工艺专业研究、珠宝及奢侈品设计策划与管理等工作;主要到大中型珠宝企业、高级珠宝及奢侈品定制公司、装饰品及工艺品企业等就职，也可到大专院校从事教学、研究工作。