2019年天津财经大学珠江学院普通本科酒店管理（国际酒店运营）

随着我国旅游产业迅速发展，越来越多的国际酒店集团进入我国市场。至目前已有41个国际饭店管理集团和67个著名的国际饭店品牌进入中国市场。同时近年来,我国的五星级饭店数量年均增幅为16%，远高于饭店业总体平均增幅。这些饭店集团及著名品牌的饭店面临发展和创新，需要招聘大量的管理人员。在这种条件下，天津财经大学珠江学院酒店管理专业的人才培养目标旨在培养具有国际酒店管理专业知识和德智体美劳等全面素质并适应国际和我国旅游业和酒店业发展需要的应用型管理人才。包括国际酒店财务管理与会计、人力资源管理与培训管理、饭店营销管理、国际餐饮运营管理、旅游住宿业运营管理、国际宴会运营原理等。该专业方向以厚基础、精专业、重应用为原则，培养具有职业道德、职业素养、职业技能全面发展，具备扎实的经济、法律、理财和国际酒店运营管理基础理论和广泛的科学与文化知识，具有深远的国际视野、战略眼光和决策能力，外语功底扎实的国际酒店运营管理人才。课程安排从经济学和管理学基础理论入门，继而学习国际酒店运营管理业务知识，并利用校内外先进的实验室和实践基地进行管理实践锻炼而成为国际酒店需要的运营管理人才。

该专业师资力量雄厚，学校拥有一批教学经验丰富的专业教师和国际院校毕业的青年教师为学生授课。同时，聘请国内外著名企业的高级管理人员和企业家为学生讲座和指导管理实践。一些专业核心课采用双语教学以适应国际酒店管理的信息沟通需要。

学生就业领域广泛，可在国际酒店管理集团、国际餐饮管理集团、高星级酒店、房地产企业、邮轮、高职与中职院校从事运营管理、人力资源管理、培训管理、营销管理、财务管理、资产评估及策划与咨询等方面工作。学生毕业后可继续深造，报考工商管理、企业管理、旅游管理、会计学、财务管理、国际贸易等相近专业硕士研究生。