2019年沈阳职业技师学院单独酒店管理

培养目标：本专业面向高星级酒店、高级餐饮企业，根据企业对人才的需求，实施弹性学期制，并通过理实一体化教学模式，培养具有与酒店、高级餐饮企业未来工作岗位相适应的职业素质，具有较强的职业发展能力、较强的酒店服务与管理技术应用能力，“精服务、懂营销、会管理”的高素质高技能人才。

主要课程：现代饭店管理基础、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒吧经营与管理、酒店市场营销、宴席设计与管理、饮食文化、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店英语、康乐服务与管理、茶艺、花艺、西点制作、酒店服务礼仪、职前综合能力等。

就业方向：高星级酒店一线服务岗位、二线职能管理岗位；高级餐饮企业高级服务员岗位、经营管理岗位。

专业特色：选择世界大品牌酒店集团作为专业办学合作对象，实行弹性学期制，采用理实一体化教学模式实施人才培养，提升学生工作能力和就业竞争力。订单式培养，保障学生就业无忧。