专业课笔试：食品科学专业考生由研究生院组织考试，考试时间为2小时，满分为100分，60分为及格；其它专业考生的笔试由食品学院自行命制，试卷由本单位组织集体评阅，
试卷成绩在规定时间报研究生院。
笔试时间：3月23日9:00-11:00
地点：第二教学楼301，第二教学楼207，第二教学楼201（参照教室门口笔试人员名单）各学科对应科目、参考书（见招生简章）：
食品科学、农产品加工及贮藏工程：食品加工技术概论粮食、油脂及植物蛋白工程：粮油加工学
食品工程、食品加工与安全：食品加工技术概论同等学力考生加试（学硕）：
科目一：食品微生物科目二：食品检验与分析
同等学力考生加试（专硕）：
科目一：食品营养科目二：食品原料学加试时间和地点另行通知。
面试：
时间： 3月25日8:00开始
地点：食品科学专业在食品学院前楼二楼，其它专业在食品学院前楼一楼。
食品科学方向的面试分为专业知识、综合素质和能力、外语听说能力、实验技能四部 分，其它专业方向的面试分为专业知识、综合素质和能力、外语听说能力三部分。
（1） 具体要求：
①每名考生面试时间不少于20分钟。并指定1名秘书做复试记录，复试小组对每名考生 的作答情况要有现场记录（包括录音、录像）和评语，并妥存备查。
②考生在待考室参加抽签，决定面试顺序。
③所有考生要听从考试工作人员的指挥，面试过程中测试考场与等待场所分离，不得使用手机等通讯工具。开考后，除考场工作人员和应试考生外，任何人不准随意出入测试考 场和等待场所。
④采取分组面试的考核方式，食品科学方向分别对专业知识、综合素质、外语、实验技能进行考核，考核后将四部分成绩相加即为该考生的总成绩；其它学科方向分别对专业知识、 综合素质、外语水平进行考核，考核后将三部分成绩相加即为该考生的总成绩。
⑤复试小组在评分前召开会议，研究对考生的考察评价标准。复试小组成员须现场独立 评分，计算平均分，复试小组成员的评分高于或低于平均分的10％（不含10％）时，视为该 分数无效，去掉后，重新计算平均分。
⑥面试要进行现场录音和记录，所有考核环节都需要进行录音和录像，由复试工作人员负责。复试小组填写每位考生的评语并给出评定的成绩。复试完毕后试题、录音文件、录 像文件及复试记录在研究生院保存一年。
⑦所有考生在考试期间不得携带手机，一旦发现专业考试和面试过程中使用手机，一律视同作弊行为，将被取消录取资格。先行考完的考生需要在工作人员引导下离场，不得在
考场逗留，如若发现以手机或其它方式向还未参加复试的同学传递考试信息者，视同作弊， 传递信息和接收信息的考生同时取消录取资格。
（2） 面试评分标准：食品科学方向：
外语听说能力（30分）
试题结构为两部分：A.考官自由提问，内容包括自我介绍、专业认知、日常生活对 话等；考生根据所听内容进行回答；B.考生朗读1段短文（约150词）并翻译，然后回答考官 针对短文内容提出的问题。
主要考察三个方面：
A. 语法与用词的准确性、语法结构的复杂性和词汇的丰富程度以及发音的准确性，
②专业知识（40分）：
全面考核考生对本学科（专业）理论知识和应用技能掌握程度（10分），利用所学
理论发现、分析和解决问题的能力（10分），对本学科发展动态的了解以及在本专业领域发展的潜力，创新精神和创新能力（20分）。
③综合素质和能力（20分）
A. 政治立场、宗教信仰情况、对时事政治的了解情况（5分）
B. 本学科（专业）以外的学习、科研、社会实践（学生工作、社团活动、志愿服务等）或实际工作表现等方面的情况（10分）；
C. 事业心、责任感、纪律性、协作性和人文素养、举止、表达和礼仪等（5分）。
④基本实验技能（10分）
主要考察学生实验室操作基本技能及水平。考生需在10分钟之内完成抽签指定的实 验操作。考官依据考生操作的规范性（3分）、准确性（4分）、熟练性（3分）评分。
其它学科学术方向：
①外语听说能力（30分）：考察要求同“食品科学”专业方向；
②专业知识（50分）：考察要求同“食品科学”专业方向；
③综合素质和能力（20分）：考察要求同“食品科学”专业方向。
2019年沈阳农业大学硕士研究生招生复试－食品学院硕士研究生入学考试复试实施细则.pdf类似问题答案