培养目标：本专业培养以现代酒店经营与管理等理论知识为基础，熟悉国际高星级酒店的全面运营、现代旅游业服务流程及标准、具有较高酒店外语应用能力、较高艺术、礼仪修养的高素质应用型人才。
专业特色：本专业是校企深度合作的示范专业、学院特色专业。与上海皇廷酒店集团合作办学，形成了特色鲜明的工学结合、校企共育的“沈阳-上海双基地”人才培养模式，职业经理人入校讲座和课堂进酒店，促进学生素质进阶式发展，本专业拥有两个省级大学生实践教育基地，全方位培训学生职业素养和能力。
就业面向：可在国内外高星级酒店、航空公司、旅游业相关行业就业，在邮轮服务、会展管理、俱乐部服务与管理、旅游景区管理等岗位等从事经营、策划、教育等工作，在各类企事业单位的政务接待、大型赛事活动宣传、企业文化建设等工作中发挥专长。学校历年举办的招聘活动中，本专业毕业生都有多家企业可供选择。
学生在上海皇廷酒店集团顶岗实习
2019年沈阳工学院经济与管理学院酒店管理专业类似问题答案