山西省经贸学校创建于1952年，是一所国有公办的全日制国家级重点中专学校，山西省省级中等职业教育改革发展示范校建设单位。学校隶属于山西省商务厅，校内设有“山西经贸国家职业技能鉴定所”。经过数十年的精心打造，学校已发展成为一所以餐饮、电子商务、会计为特色专业的优质中专学校。
学校拥有一流的实训设施：2个国家级实训基地，6个省级实训基地，4个省级示范专业，1个省级应用人才培训基地，2个省级重点专业，是中国烹饪协会指定的山西唯一的“注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师山西培训基地”，有校内实训实验室40多个，校外实训基地30多个，为学生校内实训、校外实践提供了充分的保障。
学校以“崇德、笃行、创新、图强”为校风；秉承“以学生为中心，以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的办学理念，坚持“创品牌专业能力为本，办特色学校德育领先”的办学思路，坚持把德育工作放在首位，在学生中全面推行准军事化管理育人模式，管理规范有序，社会声誉良好，毕业生受到广泛好评，在同类学校中具有示范作用。
学校办学底蕴深厚，教学成果突出。先后9次承办了省职业院校烹饪技能大赛，连续5年承办了省级职业院校电子商务技能大赛。我校代表队连续11年参加全国、全省职业院校技能大赛，共获得奖项334个，成绩优异，彰显了我校的办学水平，得到了各级领导的肯定和社会各界的好评。我校学生面艺表演队曾应邀多次登上央视舞台，省内多家媒体连年多次报道，央视七台曾制作了25分钟的专题片《舞动的面》，报道我校的教育教学成果，展示了我校师生的风采。
二、2019年招生专业
招生专业 |
招生人数 |
3+2对接院校 |
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3年制 |
3+2 |
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中餐烹饪与营养膳食（中餐烹调） |
50 |
100 |
山西国际商务职业学院 |
中餐烹饪与营养膳食 |
50 |
100 |
太原旅游职业学院 |
西餐烹饪（西式面点制作） |
60 |
100 |
太原旅游职业学院 |
西餐烹饪（西餐烹调） |
20 |
40 |
太原旅游职业学院 |
高星级饭店运营与管理 |
20 |
60 |
山西旅游职业学院 太原旅游职业学院 |
电子商务 |
30 |
80 |
山西旅游职业学院 |
计算机应用 |
50 |
100 |
山西经贸职业学院 |
市场营销 |
20 |
30 |
山西国际商务职业学院 |
会 计 |
20 |
100 |
山西金融职业学院 |
答案来源于:2019年山西省经贸学校招生简章
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