1. 选择育种的原理
2. 选择育种的策略
3. 选择育种的方法
4. 杂交育种的基本原则
5. 遗传亲本的选择依据
6. 单单杂交与双单杂交育种技术
7. 杂交菌株的生物学与农艺学性状测定
8. 原生质体育种的遗传学基础
9. 原生质体制备技术
10. 原生质体育种的一般流程与技术要点
11. 诱变育种的基本原则
12. 诱变育种的一般流程与技术要点
13. 突变株的筛选方法
14. 基因工程育种
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食用菌栽培 | 云南中医药中等专业学校 | 3年 | -- |
| 食用菌技术 | 潍坊康达技工学校 | 2年 | -- |
| 食用菌栽培 | 福建漳州农业学校 | 三年 | -- |
| 食用菌栽培 | 云南省贸易经济学校 | 3 年 | -- |
| 食用菌技术 | 潍坊康达技工学校 | 2 年 | -- |
| 食用菌加工检验及营销 | 云南省贸易经济学校 | 3 年 | -- |
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