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2019年汕头职业技术学院高技能人才学历提升酒店管理【培养目标】

2019年汕头职业技术学院高技能人才学历提升计划专项招生简章酒店管理【培养目标】

技校网更新时间：2021-07-28 00:53:00 解决时间：2019-10-03 16:49

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9.酒店管理【培养目标】：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理和服务的基本知识与技能，具备与酒店工作岗位相适应的职业素质和职业发展潜力，具有娴熟的酒店服务技能和一定的管理能力，能够胜任前厅、客房、餐饮、商务中心等岗位的高素质技能型专门人才。依托汕头帝豪酒店，开展校企合作，实行“2+1”培养方案，即在第一至第四学期，在学校进行专业理论学习；在第五、六学期到帝豪酒店进行顶岗实习。【主干课程】：旅游概论、旅游经济概论、饭店管理概论、酒店人力资源管理、管理心理学、酒店案例与品牌管理、帝豪酒店概论、酒店管理法律实务、酒店英语、酒店情景英语听说、餐饮服务与管理、酒水知识与调酒技能、前厅客房服务与管理、宴会服务与管理、酒店领班与主管实务、酒店管理综合实习、酒店实用礼仪、中国旅游地理、食品营养与卫生、酒店市场营销、茶艺与茶文化等。

技校网数据中心 2019-10-03 16:49

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