汕头大学是1981年经国务院批准成立的广东省属“211工程”重点建设综合性大学，是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的高等院校，也是全球唯一的一所由私人基金会--李嘉诚基金会持续资助的公立大学。
学校围绕“有志、有识、有恒、有为”的育人目标，借鉴境外优秀大学的先进办学理念和经验，引进海外优质教育资源，形成了以国际化为导向、精细化教育的鲜明办学特色，成为在办学理念、人才培养模式、师资团队和管理模式等方面高度国际化的现代化高等学府。
汕头大学长江艺术与设计学院是汕头大学和李嘉诚基金会重点发展的学院之一，在一批享有国际盛名的艺术家、设计家领导下，学院的教学队伍集结了一批志于艺术与设计教育革新，来自国内外知名高等学府的教授和著名设计专家，并不断从国际业界中邀请和引入从事不同层面文化创意产业的专业人士、中外著名设计师、艺术家来校讲学及主持工作坊和教授各项专业艺术与设计课程。
学院着重提供各项优质、专业及多元化的艺术与设计课程，本着以专业技艺与人文科学并重的宗旨，融合中华文化与世界新观念为基础，发展以启迪创意为本的艺术与设计专业教育，倡导学生发挥个人创意思维，扩展知识领域，提高文化素质。学院每年举办多个不同主题的国际研讨会、国际艺术与设计作品展览，培养学生的国际视野，使其了解国际艺术新思潮及当代文化科技的新发展，从而培育一群立足中国，放眼世界，独当一面，推动创意经济拓展的艺术与设计专才。
学院现有专业教师39人，其中教授4人、副教授15人，有海外留学背景及香港籍教师共20人，占师资总数51.3％。学院现有设计艺术学、美术学、MFA美术、MFA艺术设计四个硕士点。2019年，开设有视觉传达设计、环境设计、产品设计、公共艺术、数字媒体艺术和艺术设计学等六个本科专业。