2019年厦门海洋职业技术学院普通高考报考的考生必须符合教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定，体检不合格者不予录取

报考航海技术专业和轮机工程技术专业考生必须符合交通运输部海事局海船员2016（521）号文件《船员健康检查要求》（GB30035-2013）的标准，其中报考航海技术专业考生双眼裸视力均能达到4.7及以上且矫正视力均能达到4.9及以上；男生身高不低于165厘米，女生身高不低于160厘米；辨色力正常、肝功能正常。

报考轮机工程技术专业考生双眼裸视力均能达4.6及以上，且矫正视力均能达4.8及以上；男女生身高均不低于155厘米，无红绿色盲、肝功能正常。

报考食品加工技术、食品营养与检测、商检技术专业的考生需符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的相关规定，无色觉异常Ⅱ度（俗称色盲）。