第十三章氨基酸、蛋白质与核酸氨基酸：氨基酸的结构与构型，要求掌握氨基酸的分类与命名。掌握氨基酸的化学性质：（1）两性性质与等电点；（2）氨基酸的配合性能；（3）氨基酸与茚三酮的反应；（4）不同氨基酸的受热分解反应。多肽的结构与命名，多肽结构的测定。蛋白质：蛋白质的组成，蛋白质的一、二、三级结构及维系蛋白质结构的主键与副键，掌握一级与二级结构的含义，蛋白质的两(阅读详细内容)

2019年石河子大学农学院硕士研究生考试有机化学农考试大纲初试考查范围

三、考查范围第一章绪论有机化学的产生及发展，有机化合物与人类生产、生活的密切关系，有机化学与生命科学之间的关系。有机化合物的特性。有机分子的结构式及其表示方法；共价键的基本属性；共价键的断裂方式与有机反应类型。有机化学一般研究方法；有机分子结构的书写方式；有机化合物的分类方法。第二章有机化合物的结构本质及构性关系构成有机物的化学键，价键理论、分子轨道理论、碳(阅读详细内容)

2019年石河子大学农学院硕士研究生考试有机化学农考试大纲初试羧酸及其衍生物

第九章羧酸及其衍生物羧酸：分析羧酸的官能团—羧基的结构。羧酸的分类和命名。羧酸的物理性质，包括沸点、熔点、水溶性等。重点掌握羧酸的化学性质。其中包括（1）羧酸的酸性，羧酸结构和酸性的关系；（2）羧基中羟基的取代反应——羧酸衍生物酰卤、酸酐、酯和酰胺的生成；（3）羧基的还原反应；（4）羧酸烃基上的反应——α-卤代和芳酸芳环上的取代反应。（5）脱羧反应。羧酸衍生(阅读详细内容)

2019年石河子大学农学院硕士研究生考试有机化学农考试大纲初试糖类化合物

第十二章糖类化合物掌握糖的结构特点和糖的分类。单糖：掌握单糖的分类、单糖的开链及环状结构——重点掌握单糖的Haworth结构式和构象式。了解单糖的变旋现象。掌握单糖的化学性质——（1）还原；（2）氧化；（3）差向异构；（4）成苷反应，糖苷水解反应；（5）羟基上的醚化；（6）单糖的显色反应——Molisch反应等。二糖：了解还原性二糖与非还原性二糖的结构并掌握(阅读详细内容)

2019年石河子大学农学院硕士研究生考试有机化学农考试大纲初试旋光异构

第五章旋光异构旋光性与分子结构的关系。对映异构体构型的表示方法。掌握手性与手性分子、手性碳原子、对映异构与非对映异构概念；掌握绝对构型标记法——主要R/S和化合物的旋光活性等。(阅读详细内容)

2019年石河子大学农学院硕士研究生考试有机化学农考试大纲初试卤代烃

第六章卤代烃掌握卤代烃的结构、分类与命名。了解卤代烃的物理性质。掌握卤代烃的化学性质：（1）亲核取代反应，包括卤原子被羟基取代、被氰基取代、被烃氧基取代、被氨基取代；（2）消除反应；（3）与金属反应生成有机锂和格氏试剂。不同结构卤代烃与硝酸银反应的活性。掌握卤代烃饱和碳原子上亲核取代反应的机理——单分子历程（S1）和双分子（S2）历程及其影响因素；不同结构卤(阅读详细内容)

2019年石河子大学农学院硕士研究生考试有机化学农考试大纲初试考查目标

一、考查目标有机化学是学习生物学、植物科学、动物科学、环境科学、食品科学等生物类相关学科的必修基础课程。本课程的开设主要针对这些专业的本科生，培养学生掌握有机化学的基本概念与基本理论，为生物化学、食品化学等后续课程建立坚实的有机化学基础。本课程主要包括脂肪烃、芳香烃、卤代烃、烃的含氧衍生物、烃的含氮衍生物，及糖、氨基酸与蛋白质、类脂化合物等重要的有机化合物，(阅读详细内容)

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2019年石河子大学农学院硕士研究生考试有机化学农考试大纲初试氨基酸、蛋白质与核酸

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