（一）中本贯通(七年制本科)
1.文物保护与修复
◆上海市重点专业、上海市示范性品牌专业;
◆与上海视觉艺术学院、上海应用技术大学合作办学,中本贯通、本科文凭、学士学位。
本专业为上海市教委批准的中本贯通培养专业。上海视觉艺术学院、上海应用技术大学与我校联合培养,采用3+4的模式，前三年在我校就读,后四年在上海视觉艺术学院就读,同时可以选择上海应用技术大学的轴修专业。经过7年联合培养,学生修完全部教学计划规定课程、成绩合格并取得规定的相应职业资格证书，毕业可获得上海市信息管理学校图书信息管理专业中专文凭和上海视觉艺术学院文物保护与修复专业本科文凭;符合学位颁发条例的，授予学士学位。同时选择修读上海应用技术大学辅修专业材料科学与工程(材料修复专业的,完成全部课程、成绩合格、取得第一专业学士学位证书者 ,可颁发辅修专业学士学位证书。
本专业是-门建立在保护性惨复技术基础上的跨学科专业，旨在培养具有较高人文素养、艺术素养和科学素养,既掌握文物保护、文物修复等专业技能,又掌握文物材料的年代判断、成分分析等检测技术等多学科融合的知识结构,从事文物保护、修复等工作的应用型高素质专业技术人才。主修古汉语、文化遗产概论、文物学概论、保护与修复材料学基础、档案管理与保护技术、元数据编目、保护与修复技术、材料防腐与保护、技法与临摹、档案与摄彤、预防性保护、化学粘结剂、保护与修复材料分析方法、书画装裱、古籍装帧与修复、陶瓷成型、玻璃熔制与成型、合金熔炼等课程。
毕业生主要面向各级各类博物馆.图书馆、档案馆、美术馆、文博所、高校研究机构等单位，具体从事检测分析、书酉装裱、古籍装帧、文献惟复、文物修复、可移动文物保护和文物管理等岗位。
2.数字媒体应用技术
◆上海市品牌专业;
◆与上海电机学院合作办学、中高职贯通、大专文凭。
本专业为上海市教委批准的中高职贯通培养专业。.上海电机学院与我校联合培养,采用3+2的模式,前三年在我校就读,后二年在上海电机学院就读.主修基础美术(索描、色彩构成)平面设计与制作、多媒体设计与制作、数字绘画、视频界面和编排设计、三维动画制作、三维特效数字影视后期制作等课程。
毕业生主要从事平面设计,UI界面设计.三维设计与制作、 数字影视后期制作、移动终端交互设计与制作.网站设计制作等工作。毕k生可直接获得上海电机学院大专文凭,成绩优秀的学生可升入本科阶段继续学习。
3.民航运输(空港地面服务方向)
◆报考本专业须面试;
◆上海市精 品特色专业办学水准;
◆与上海民航职业技术学院合作办学，中高职贯通、大专文凭。
本专业为上海市教委批准的中高职贯通培养专业。上海民航职业技术学院与我校联合培养，采用3+2的模式，前三年在我校就读，后二年在上海民航职业技术学院就读。主修民航旅客运输、民航货物运输机场运营管理、民航运输地面服务、客票销售、飞机载重与平衡、民航商务英语、民航商务日语、公共关系、民航旅客服务心理学、离港系统操作等课程。
毕业生主要面向航空公司和民航机场等单位，在生产服务-线从事航空公司客票销售.机场旅客值机服务、机场贵宾室.问讯处.地面特殊旅客服务等工作。毕业生可直接获得上海民航职业技术学院大专文凭，成绩优秀的学生可升入本科阶段继续学习。历年就业:东方航空.南方航空、中国国航春秋航空、吉祥航空.机场集团、外航地服等。
4.航空物流
◆学校品牌专业;
◆与上海民航职业技术学院合作办学,中高职贯通.大专文凭。.
本专业为上海市教委批准的中高职贯通培养专业。上海民航职业技术学院与我校联合培养,采用3+2的模式,前三年在我校就读,后二年在上海民航职业技术学院就读。本专业培养握航空物流管理基本理论，熟悉国内国际物流业务,热练掌握航空货运专业知1识及操作技能;具备-定的物流管理应用和操作能力以及物流信息分析.设计和规划能力;能从事大中型专业物流企业尤其是航空货运各类企业的物流管理及技能操作工作的高素质技能型人才.主修物流概论、国际贸易基础、电子商务基础、民航危险品运输、飞机载重与平衡、报关与报检实务、国际货运代理、航空快递进出港业务、货运代理单证实训、空港货运操作实训、供应链管理、国际多式联运、机场运营与管理等课程。
毕业生主要面向货运航空公司.客运航空公司货运部.航空货站、各类货运代理公司、国内1国际快递企业、国内/国际专业物流公司等企业,从事民航货运员.物流师、航空货代操作.飞枫载重平衡员.仓储管理等线操作与管理岗位。毕业生可直接获得上海民航职业技术学院大专文凭，成续优秀的学生可升入本科阶段继续学习。历年就业:东方航空、南方航空、中国国航、春秋航空、吉祥航空机场集团、浦东货运站英运物流、扬子江快运德迅(中国)货运代理公司等。
5.烹调工艺与营养
◆报考本专业须面试;
◆学校品牌专业;
◆与上海旅游高等专科学校合作办学,中高职贯通.大专文凭。
本专业为上海市教委批准的中高职贯通培养专业。上海旅游高等专科学校与我校联合培养，采用3+2的模式，前三年在我校就读，后二年在上海旅游高等专科学校就读，为餐饮行业培养创新管理人才.本专业培养方案依托上海旅游职业教育集团进行-体化设计，即将原中职和高职各自独立的课程体系进行有效整合,合理衔接，达到文化基础加强、专业领城拓宽、实践能力提升的培养目标，教学效能将明显得到提高在规定的学习年限内，完成专业教学计划课程，符合毕业条件的学生，将颁发上海旅游高等专科学校的高职毕业证书。主修课程:烹任人门(基本功训练)、中式热菜制作、凉菜制作与拼摆、菜肴围边与食品雕刻、西式面点制作、中式面点制作、饮食文化概论、烹调营养与配腾、餐饮厨房管理实务、烹调原料学、烹调安全与卫生、面点工艺学、主题筵席设计、中国名菜制作、西式菜品制作等。
学生毕业主要面向高星级宾馆，从事中式烹调师、中/西式面点师等工作。历年就业:四季酒店丙郊宾馆.外渊华尔道夫酒店.威斯汀大酒店、静安洲际酒店.波特曼大酒店.衡山宾馆、虹桥迎宾馆华亭宾馆等知名高星级酒店。
6.酒店管理
学校品牌专业;
与上海震旦职业学院合作办学，中高职贯通、大专文凭。
本专业培养拥有较强的酒店服务与现场管理能力、开拓与创新能力，并具有国际视野，具备在跨文化环境中工作的高素质、实用型人才。
主修课程:
酒店管理概论餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游专业英语、酒店情景英语宴会设计与管理、酒店市场营销酒店会计实务、茶艺与插花等。
毕业生能够胜任国际品牌酒店的首厅、餐饮客房、行政、财务、人力资源、市场营销等部门的工作。就业单位有四季酒店、西郊宾馆、外调华尔道夫酒店、威斯汀大酒店、静安洲际酒店、波特曼大酒店、衡山宾馆、虹桥迎宾馆、华亭宾馆等知名高星极酒店。
(二)中专(三年制)
1.图书信息管理
◆学校品牌专业;宗校技能大赛(中职组》
◆上海市示范性品牌专业。
主修行政管理学、中西文编目、图书检索、图书修复、计算机信息处理、现代办公技术、英语、档案管理等专业课程。2018年该专业毕业生47人选择参加三校生高考，上线率100%,其中3人被本科院校录取，位居全市同类学校前列;毕业生13人选择实习就业，成功就业13人，就业单位有闵行区图书馆、.上海海关学院(图书馆)徐汇中学、师三实验学校、西南高中、汇师小学、交大附小、徐汇区税务局、上海教育杂志社、大众书局、博库书城等。
历年就业:各企事业单位的办公文员、行政秘书,档案管理专员;各皴各类图书馆工作人员;学校的教务科、圉书馆、计算机房工作人员。
2.文物保护技术
◆学校特色专业。
主修文献修复、古籍装帧技术、书画装被修复技术、文献典藏与保护、文物保护方法基础、档案管理与保护技术、历史文献数字化、文化法规、文献资源建设、文献编目、文献分类、主题标引等专业课程。
毕业生主要面向各类博物馆.图书馆.档案馆、艺术馆、拍卖公司.艺术品公司等艺术品收藏机构和艺术品经营部门，从事艺术品的保护修复、分类鉴赏、经营管理以及艺术品的复制制作等工作。
3.学前教育(幼儿保育员)
◆学校特色专业。
主要培养具有现代儿童保健科学知讽及儿童教育理论知识、并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求,熟练握婴幼儿保教工作的各项技能、并具备-定的音乐、舞蹈、美术等艺术索养,能辅助教师组织教育、教学活动的学前教辅人员。
本专业为全市各级托幼机构输送保育老师和育婴师;毕业可参加三校生高考，升入商等院校相关专继续深造.
4.数字媒体技术应用
◆上海市品牌专业;
◆与上海电机学院进行教学合作。
主修图案基础、素描、色彩、摄影技巧、数码影像技术、平面设计与制作、多媒体设计与制作、数字绘画、视频界面和编排设计、数字影视后期制作等课程。毕业生主要从事平面设计数字影视后期制作、网站设计制作等工作。
历年就业:子星教码、勇灵数码科技.摩意科技网体、幻维敷码科技、玉龙光碧文化、天地软件园等。
5.计算机应用
◆学校品牌专业。
主修计算机组装与维护、网络管理、数据库管理现代办公技术、网站系统维护、局城网组建等课程。毕业生主要从事计算机日常维护、网站设计制作、中小型网络建设与管理、网站开发和网络产品营销等工作。
历年就业:各级各类企事业单位;从事计算机日常维护、网站设计制作、网站开发和维护、中小型网络建设与管理及网络产品营销等工作。
6.计算机平面设计
◆学校品牌专业。
主修素描、色彩、构成、字体设计、图案设计、数码与矢量插图、图像处理、高级排版与制作、识别系统、包装设计、广告设计、交互式媒体设计、CIS系统设计、展台设计等课程。
毕业生主要面向广告公司、企划公司、包装公司、出版单位等,从事平面广告设计与制作、数码照片艺术后期处理、VI设计、企业品牌形象设计、U界面设计、包装设计和计算机版等工作。
7.计算机应用(人工智能影像信息处理)
◆新兴热门专业。
主修多媒体制作技术平面图像处理、人工智能技术应用、APP应用控制与驱动技术、传感技术应用无人机技术应用等课程。计算机应用(人工智能服务)是结合未来技术领域的发展趋势及对人才的需求,将云计算、大数据智能硬件、人工神经网络软件架构、人机交互设计等前沿技术相结合，培养学生具备人工智能解决方案的能力。
就业方向:毕业生主要从事于通信、金融科技、智能制造、医疗、传媒、电子商务、银行、证券投资、大数据分析、图像识别、自然语言处理等行业服务工作。
8.电子竞技运营与管理
◆新兴热门专业。
主参电竞解说、体育运动管理、电子竞技心理学、视频制作与处理、电子竞技赛事经营与管理、电子竞技对战技巧分析、游戏策划等课程。本专业培养电子竞技行业中具有中等职业学历、具有电子竞技理论和实践能力,具备电子竞技运营与管理的工作素质，能够从事电子竞技运营与管理、电子竞技视频制作与推广、俱乐部赛事管理与运营等方面工作的高素质技术技能型人才。
毕业生面向电竞职2俱乐部,电子竞技直捐平台及其他电竞机构,从事电子竞技管理、电子竞技视频制作、数据与战术分析电子竞技裁判电子竞枝教练.赛事组织与运营游戏测试、电竞主持与主播等工作。
9.民航运输
◆学校品牌专业;
◆与春秋航空.机场集团贵服公司,上海民航运输代理行业协会实行校企合作,与上海民航职业技术学院进行教学合作。
主要学习民航国内及国际客运服务、货运服务所必须的文化基础知识、专业技术知识和操作技能。毕业后主要从事民航客票销售、民航货物运输和航空旅游服务等工作。学校与春秋航空签订了《校企合作办学协议》,春秋航空委派专家指导学校的教学活动和实训课程,参加学校组织的校园招聘会,提供学生实习就业的岗位。
历年就业:春秋航空、东方航空.吉祥航空、机场集团、外航地服、中国青旅.中国国旅、泛成国际货运等。
10.航空服务(空港地面服务)
◆本专业须面试;
◆上海市精品特色专业办学水准;
◆与春秋航空机场集团贵服公司实行校企合作，与上海民航职业技术学院进行教学合作。
主修民航旅客运输、机场运营管理、民航运输地面服务、客票销售、飞机载重与平衡、民航商务英语、离港系统操作等课程学校与春秋航空签订了《校企合作办学协议》,春秋航空委派专家指导学校的教学活动和实训课程，参加学校组织的校园招聘会，提供学生实习就业的岗位。毕业生主要面向航空公司、机场、旅行社等单位，从事航空公司客票销售机场旅客值机服务、机场贵宾室服务旅行社航空机票服务等工作。
历年就业:春秋航空、东方航空、吉祥航空、机场集团、中国青旅、中国国旅、招商国际运输等。
11.中餐烹饪与营养膳食
◆上海市精 品特色专业;
◆与上海旅游高等专科学校进行改学合作。
主修中点基础知识、烹任原料基础知识、食品营养卫生、烹调基础知识、原料加工技术、中点制作技术等课程等。本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹任原料学知识、中式烹任制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
毕业生面向上海知名高星级酒店,从事中式烹调师、中式面点师等工作。学生毕业可在四季酒店.西郊宾馆、富豪环球东婿店外滩华尔道夫酒店波特曼大酒店衡山宾馆、虹桥迎宾馆、华亭宾馆等知名高星级栖店就业。
12.高星级饭店运营与管理
◆学校特色专业。
主修酒店管理概论、餐饮服务、前厅客房服务、旅游专业英语、酒店情景英语、旅游地理、宴会设计与管理、茶艺与插花等。
毕业生能够胜任国际品牌酒店的首厅、餐饮、客房等部门的工作。就业单位有四季酒店、西郊宾馆.外调华尔道夫酒店、威斯汀大酒店、静安洲际、波特曼大酒店衡山宾馆、虹桥迎宾馆华亭宾馆等知名四、五星级酒店。
（三）职业中专
1.西餐烹饪
◆学校品牌专业;
◆与上海旅游高等专科学校进行教学合作。
主修烹调基础、西餐的菜式及特点、西餐概论、原料的识别及保管、调味基础、香辛料知识及运用、食品营养与卫生、成本核算等。本专业培养具有专业理论知识和专业技能的中、高级烹调师。经过系统学习，掌握各国传统菜、冷菜、热菜制作技术。
毕业生面向上海知名高星级酒店，从事西式烹调师、西式面点师等工作。学生毕业可在四季酒店、西郊宾馆、富豪环球东酒店外调华尔道夫酒店、波特曼大酒店衡山宾馆、虹桥迎宾馆、华亭宾馆等知名高星级酒店就业。
2019年上海市信息管理学校（董恒甫高级中学）专业介绍类似问题答案