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2019年上海健康医学院专升本招生考试大纲--生物化学蛋白质分解代谢

2019年上海健康医学院专升本招生考试大纲--《生物化学》蛋白质分解代谢

技校网更新时间：2021-07-04 05:02:00 解决时间：2019-04-12 21:35

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（七）蛋白质分解代谢

1.蛋白质营养作用：熟悉蛋白质生理功能；掌握蛋白质的营养价值（氮平衡、必需氨基酸、蛋白质互补作用）、蛋白质需求量。

2.氨基酸的一般代谢：熟悉氨基酸的来源与去路；熟悉氨基酸的脱氨基作用；掌握氨的代谢（来源、运输及去路）；了解α—酮酸的代谢。

3.个别氨基酸的代谢：熟悉氨基酸脱羧基作用及产物的生理活性。

答案来源于:2019年上海健康医学院专升本招生考试大纲--《生物化学》

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